Salată picantă de fasole Mung - Hey Nutrition Lady

Această salată picantă de fasole Mung îți va scoate șosetele! Făcută cu morcovi prăjiți cu miere, haloumi prăjiți în tigaie și un dressing picant, această salată vegetariană de fasole mung este perfectă ca garnitură sau ca platou principal.

Această postare conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Bună ziua, sunt eu, doamna ta prietenoasă din nutriție obsedată de fasole mung pe internet, aici cu noua ta rețetă preferată de fasole mung.

Ce zici, spui? Nu aș putea să mă întorc cu deliciosul minunat Mung Bean Curry care te conduc aici în primul rând? Ei bine, asta poate fi adevărat, dar sincer cred că asta Salată picantă de fasole Mung este un concurent destul de puternic.

Dacă vă este greu să vă imaginați că fasolea mungă este bună pentru orice altceva decât să încolțească în sertarul biroului, vă îndemn să vă deschideți mintea la posibilitatea unei salate de fasole glorioasă, picantă, aruncată cu morcovi prăjiți cu miere, cuburi de tigaie halloumi, o cantitate judicioasă de coriandru și un pansament de foc care îți va scoate șosetele.

Acestea nu sunt blande, purtate cu velur maro din anii 1970, humus care mănâncă fasole mung (deși trebuie să spun, a mea Hummus de fasole Mung este delicios). Nu, prietene. Acestea sunt 2020 fasole mung. Nu au nici un loc unde să fie, în afară de un ciudat delicios.

Du-te cu ea.

Ce este în această salată de fasole mung?

Sunt destul de sigur că am dat cea mai mare parte din prima secțiune, dar oficial, iată ce aveți nevoie:

Fasole mung -> Legate de: Cum să gătești fasolea Mung.
Morcovi -> O să le prăjim!
Dragă -> Pentru un strop de dulceață.
Halloumi -> Sărind acea delicioasă sărată, masticabilă.
Cilantro -> Și multe!
Ulei de măsline -> Pentru prepararea unui ulei de condimente.
Usturoi -> Evident
Semințe -> Mergem cu semințe de chimen, chimion și fenicul.
Fulgi de ardei iute -> Aduceți căldura.
Oțet de mere -> Aducând aciditatea
Sare și piper -> Ca de obicei.

Echipament necesar:

Veți avea nevoie de o tigaie l’il pentru prepararea uleiului condimentat și de o tigaie mai mare pentru halloumi. Am folosit-o pe a mea Friteuza cu aer pentru a face morcovii pentru că este atât de rapid și ușor (legate de: Morcov friteuz), dar le puteți prăji complet.