Salată Olivier - Salată rusească de cartofi - Să înceapă coacerea!
Salată Olivier (Salată Rusă de Cartofi)- această salată elegantă de cartofi este făcută în mod tradițional pentru sărbători în toate familiile slave. Este făcut din cartofi, ouă, morcovi, cârnați, murături, mazăre și maion. Folosirea cârnaților afumați în această salată crește aroma și o face mult mai delicioasă!
Fiecare familie slavă are propria sa versiune, uneori unică, a Salata Olivier, variația și cantitatea fiecărui ingredient îl face unic de la o familie la alta. Ca adevărat ucrainean, și eu am o versiune preferată a acestui clasic Salată rusească de cartofi.
Variații ale salatei Olivier
- Unii oameni vor folosi muraturi fermentate naturalîn lor Salată rusească de cartofi, în timp ce altora le place salata lor Olivier, cu magazin obișnuit, a cumpărat murături salate de oțet.
- Unora le place cu conservele de mazăre, în timp ce altele vor folosi mazăre proaspătă congelată.
- Bologna este cea mai tradițională alegere a cărnii, dar unii oameni folosesc pui gătit sau carne de vită.