Rețetă tradițională de sirop de șold de trandafir din Alaska

șold

Gloria Nicol/Photolibrary/Getty Images

Șoldurile, de asemenea, uneori scrise ca măceșe dintr-un singur cuvânt, sunt fructele roșii cu dimensiunea unei mingi de golf ale unei varietăți de trandafiri originari din Alaska. Măceșele fac parte din aceeași familie de fructe ca merele și conferă o aromă caldă, florală și fructată. Siropul de măceșe este un mod deosebit de versatil de a folosi măceșe în bucătărie. Siropul dulce poate fi utilizat pe clătite, terci sau fulgi de ovăz în locul siropului de arțar tradițional. Siropul poate fi folosit și ca ingredient dulce, floral în cocktail-uri mixte. Și, desigur, nimic nu este mai bun decât siropul de măceșe presărat pe înghețată, budincă de pâine sau alte deserturi - chiar și doar iaurt simplu!