Salată greacă autentică (Horiátiki Salata) - Mediterană de viață

greacă

Salată greacă autentică (Salată Horiátiki)

    • Timp de pregatire
    • 10 minute
  • Nivel de dificultateUşor

În 2014, am vizitat Grecia pentru prima dată. Așteptasem toată viața să mănânc mâncare grecească adevărată, văzând că sunt pe jumătate grec. Speram, de asemenea, să adun câteva rețete autentice ale dietei mediteraneene.

Am ajuns la Atena și trebuia să fac un tur de studiu în toată țara. Am ajuns la hotelul meu și grupul de studiu mă aștepta să merg împreună la cină. Mi-am pus bagajele în cameră și ne-am plimbat pe străzile aglomerate până la o tavernă tradițională grecească. Chelnerul ne-a adus pâine cu ulei de măsline extravirgin pentru a înmuia. Uleiul a fost atât de bun. Apoi a adus salata grecească. A fost un moment pe care nu-l voi uita niciodată. Am luat o mușcătură dintr-o felie roșie, suculentă de roșie și m-am gândit „Ce am mâncat toată viața mea?!” Aceasta a fost cea mai dulce, mai aromată, roșie intensă și roșie în care am scufundat dinții.