Salată de sparanghel cu roșii și ceapă Rețete sănătoase Blog
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Salată gustoasă de sparanghel cu roșii, măsline și ceapă. Un fel de mâncare de vară cu gust proaspăt și delicios, este de asemenea foarte ușor de făcut.
Ador salatele vara. Sunt atât de proaspete și ușoare și reduc la minimum necesitatea de a încălzi cuptorul sau sclavul pe o sobă fierbinte. Îmi plac salatele de feluri principale, dar îmi plac și salatele laterale precum aceasta.
Această salată gustoasă este o bază de vară la mine acasă. Este atât de proaspăt și aromat! Îmi place să-l servesc oaspeților pentru că pot să-l fac din timp. Dar îl servesc deseori și familiei mele.
Un nou mod de a servi sparanghelul
Ador sparanghelul, dar l-am servit mereu cald. Ador sparanghelul prăjit și sparanghelul aburit (sau sparanghelul cu microunde). Ideea de a o servi răcită într-o salată nu mi-a trecut niciodată prin minte. Până când mi s-a servit o delicioasă salată de sparanghel la o cină de acum câțiva ani.
A fost atât de bine, încât, deși nu am ajuns niciodată să cer rețetei hostesei, am ajuns să creez ceva foarte asemănător (umilele mele adăugiri sunt măsline feliate și un pansament diferit). Devine rapid un element de bază de vară în casa noastră.
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această salată gustoasă de sparanghel. Măsurătorile exacte sunt enumerate în cartea de rețete de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Sparanghel proaspăt: Încercați să găsiți sparanghel cu grosime medie. Nu cele cu adevărat groase, dar nici cele super-subțiri.
Roșii cherry: Tăiați-le în jumătate. Sunt mai ușor de mâncat în acest fel (tind să alunece direct de pe furculiță, cu excepția cazului în care le tăiați). De asemenea, puteți folosi roșii obișnuite tocate.