Salată de fasole Mung - O rețetă vegană care face un prânz super sănătos
21 august 2017 - De Michelle Minnaar
Această postare poate conține linkuri afiliate.
Ați căutat vara aceasta o salată gustoasă, plină, dar ușoară? Salata de fasole mung este o necesitate dacă doriți să purtați un stil de viață sănătos. Oferind o gamă de arome și texturi diferite, vă va umple și datorită fasolilor mung. Veți experimenta catifelarea provenită de la fasolea mung, avocado și roșii și crocantul de la ceapă de primăvară și castraveți. Puteți mânca singură această salată de fasole mung, dar dacă sunteți un iubitor de carne, serviți-o pur și simplu ca o parte a unei fripturi delicioase. Aveți nevoie de o rețetă la îndemână? De ce nu-l servești ca o parte cu friptura mea de tigru plâns?
descriere și profil
S-ar putea să fi auzit de fasole mung. Cu toate acestea, ele poartă și denumiri diferite, cum ar fi „fasole moong” sau „grame verzi”. Termenul fasole mung provine din cuvântul sanskit „mudga”. Din punct de vedere vizual, acestea sunt verzi și au dimensiuni destul de mici, când le comparați cu fasole sau fasole. Aceste fasole se găsesc în mod obișnuit în țările asiatice, cum ar fi India, Pakistan, China și alte țări din Asia de Sud. Le puteți folosi pentru preparate sărate sau deserturi, dacă preferați.
Ceea ce mulți oameni nu reușesc să realizeze este că obțineți germeni de fasole din fasole mung. Prin urmare, puteți adăuga un element frumos crunch la salata dvs. de fasole mung dacă le încolțiți. Lăstarii de fasole mung au, în general, gust de nucă și cresc foarte repede. Durează doar una sau două zile pentru ca germenii să apară. Vedea? Nu este nevoie să cumpărați mugurii în supermarket!
istoria fasolei mung
La fel ca în cazul oricărui alt tip de fasole, probabil că vă puteți spune deja că acestea se îndreaptă mult în timp. Unii arheologi susțin că fasolea mung a fost inițial cultivată și cultivată în Persia, astăzi cunoscută sub numele de Iran. Alții susțin că India de Sud este locul original în care bobul mung a fost descoperit pentru prima dată acum aproximativ 4500 de ani. Cultivarea acestor fasole s-a răspândit ulterior în toată Asia în zone precum Thailanda, China și Vietnam. Era un bun comun vândut pe rutele comerciale asiatice.