Rotini cu sos vegan de vodcă și măsline - Munchmeals de Janet

Acesta este un fel de mâncare delicios de decadent, cu un sos ușor de vodcă, aromat cu kalamata și măsline verzi și roșii proaspete. Se reunește atât de ușor și împachetează un astfel de gust, încât vom face acest lucru foarte, foarte frecvent.

rotini

  • 1 lb. Paste
  • 1/3 cană ulei de măsline
  • 1 ceapă mare spaniolă, tăiată cubulețe
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 1 cană de vodcă
  • 2 28 oz. conserve roșii zdrobite
  • 1 T oregano uscat
  • 2 lingurițe sare kosher
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 1/2 linguriță fulgi de chili roșu
  • 1 14 oz. pachet de tofu sau alte proteine, scurs și uscat
  • 6 oz. borcan masline kalamata marinate, tocate grosier
  • 3 oz măsline verzi, feliate în sferturi
  • 2 T busuioc proaspăt tocat
  • 1/2 pinte de roșii cherry, tăiate felii în jumătate