Rolul determinării substanței uscate în gestionarea TMR - lactate progresive
Legate de
Vaca de lapte modernă are o capacitate de neegalat de a consuma materiale de valoare mică sau deloc pentru consumul uman și de a transforma aceste materiale în alimente de cea mai înaltă valoare nutrițională și aromă pentru oameni.
Această abilitate trebuie susținută prin furnizarea vacii nu numai de apă suficientă, ci și de o gamă largă de substanțe nutritive care nu conțin apă, inclusiv proteine, fibre, carbohidrați non-fibroși, grăsimi, minerale și vitamine.
O formulare adecvată a dietei implică asigurarea nivelului și echilibrului adecvat al acestor substanțe nutritive care nu fac parte din apă în porțiunea „substanță uscată” a dietei. Gestionarea adecvată a hranei implică contabilizarea apei prezente în ingrediente, astfel încât cantitățile reale („hrănite”) prezentate vacilor să furnizeze nivelul și echilibrul necesar de nutrienți în plus față de apă.
Impactul substanței uscate asupra formulării dietei și gestionării hranei
În majoritatea dietelor lactate, există mai multe ingrediente (de exemplu, însilozări) care conțin un procent mare de apă. Deseori procentele de substanță uscată ale acestor ingrediente variază de la locație la locație în locurile de depozitare (cum ar fi un siloz sau o grămadă) și pot fi afectate de expunerea la precipitații.
Pentru o gestionare excelentă a hranei, este necesară o măsurare exactă a procentului curent de substanță uscată a fiecărui ingredient pentru a determina cantitățile reale („hrănite”) corecte de amestecat și de prezentat vacilor. Aceste ajustări de hrănire sunt deosebit de importante pentru ingredientele care conțin un procent mai mic de substanță uscată.
figura 1 și tabelul 1 arătați kilogramele hrănite necesare pentru a livra 1 kilogram de substanță uscată într-o gamă de procente de substanță uscată. Observați că rata de schimbare se accelerează pe măsură ce procentul de substanță uscată scade sub 40%.
Modificări mici în procentele de substanță uscată din ingredientele mai umede pot avea un impact major asupra cantităților necesare ca hrană pentru aceste ingrediente. Dacă nu este recunoscută și contabilizată în mod corespunzător, dieta generală poate deveni rapid dezechilibrată. Rezultatul poate fi o producție suboptimă, o sănătate mai slabă și o fertilitate redusă a reproducerii.