Gătit amabil Arta de a pregăti mâncarea pentru bolnavi Sixty and Me
Ești una dintre multele persoane care au grijă de cineva care este foarte bolnav? Poate un soț, un frate, un părinte sau un prieten? După cum știți bine, este o sarcină extrem de obositoare și dificilă, oricât de mult este întreprinsă cu dragoste.
Este posibil să fiți supraîncărcat cu sfaturi, dar aș dori să adăug câteva gânduri despre mâncare.
Oamenii bolnavi rareori vor să mănânce. Nimic nu arată bine sau are un gust bun și doar aleg orice ai pus în fața lor. Și atunci se simt obosiți, nu au energie și șanse mici să se bucure de zilele, lunile sau, poate, anii care le-au mai rămas.
În timpul scrierii unei cărți despre îngrijirea de la sfârșitul vieții, am intervievat un bucătar-ospiciu dedicat încurajării bolnavilor să mănânce. Dacă vor mânca chiar puțin, a spus el, vor avea o calitate a vieții mult mai bună.
În loc să doarmă tot timpul, a remarcat el, vor putea vorbi cu familia și prietenii - și, atunci când este nevoie, își vor spune la revedere. S-ar putea să existe probleme nerezolvate, iar vorbirea este importantă pentru ca acestea să se odihnească. Acest lucru este cu totul mai bun pentru cel bolnav și mai bun pentru cei care îl îngrijesc.
Bucătarul, cu o experiență îndelungată, a avut multe indicații de sugerat. Oferiți bolnavului o selecție ori de câte ori este posibil, deoarece va avea atât de puține domenii în care poate exercita orice sentiment de control.