Rețete sos de pătrunjel GoodtoKnow

servește: 4
Abilitate: mediu
Cost: ieftin
Pregătire: 5 minute
Gătit: 15 minute
(plus timpul de răcire)

Nutriție pe porție

Această rețetă clasică de sos de pătrunjel se potrivește perfect cu șuncă friptă, pește alb și prăjituri cu somon. Îl puteți folosi și ca alternativă la sosul alb într-o lasagne.

amestecul făină

Sos cremos și plin de pătrunjel este un supliment britanic prin excelență la orice fel de mâncare.

Ingrediente

  • 425ml lapte complet gras
  • Ciorchine de pătrunjel cu frunze plate tocate mărunt (dar păstrează tulpinile)
  • 1 frunza de dafin
  • 1/4 ceapă, feliată gros
  • 5 boabe de piper
  • Un vârf de nucșoară
  • 20g făină simplă
  • 40g unt
  • Strângeți suc de lămâie
  • Sare și piper pentru a condimenta