Rețete sănătoase de toamnă, nutriție de la experții Charlotte NC Charlotte Observer
Acest articol este conținut exclusiv pentru abonați. Pentru a obține acces la acesta și la restul CharlotteObserver.com, abonați-vă sau conectați-vă.
Mulțumesc pentru lectură! Pentru a vă bucura de acest articol și multe altele, vă rugăm să vă abonați sau să vă conectați.
Acces digital nelimitat
1,99 USD pentru o lună
12,99 USD/lună după, anulați oricând.
Abonați-vă cu Google
1,99 USD pentru o lună
12,99 USD/lună după, anulați oricând.
Lăsați Google să vă gestioneze abonamentul și facturarea.
Abonare Abonându-vă, sunteți de acord cu Termenii și condițiile și politica de confidențialitate a CharlotteObserver.com.
Ești abonat și nu poți citi acest articol? Poate fi necesar să faceți upgrade. Faceți clic aici pentru a accesa contul dvs. și a afla mai multe.
Bunastare
Alimente care să vă hrănească sănătatea ca gripă și sezonul COVID-19 urmează să se ciocnească la Charlotte.
02 octombrie 2020 08:00 AM
Într-un moment în care majoritatea lucrurilor din Charlotte sunt imprevizibile din cauza COVID-19 și a fazei 3 a comenzii mai sigure la domiciliu din Carolina de Nord, un aspect al vieții în care putem găsi toți confortul este mâncarea. Este oficial toamna, ceea ce înseamnă că este perfect acceptabil să te simți confortabil și confortabil lângă rețete sănătoase de toamnă care ar putea contribui la fericirea și starea ta generală de sănătate.
Începutul toamnei poate începe cu aceste feluri de mâncare sănătoase de toamnă, care nu numai că sunt gustoase, dar vă vor ajuta să vă susțineți sistemul imunitar în lunile viitoare mai reci. De la biscuiți de cartofi dulci curry la legume prăjite și mezeluri de cârnați și un bulion de oase de casă, experții în alimentație și nutriție Charlotte v-au acoperit.
Bucătarul personal Adjoa Courtney, cunoscut și sub numele de Chef Joya, așteaptă cu nerăbdare vremea mai rece, deoarece îi place să pregătească o varietate de supe și tocănițe. Biscuitul de curry dulce este o rețetă preferată. Este ambalat cu ingrediente imunitare, precum cartoful dulce, ghimbirul, usturoiul, curcuma și ardeiul gras roșu.
„Mâncarea confortabilă este întotdeauna un lucru grozav”, a spus ea. „Gătesc dintr-un loc de confort. Gătesc dintr-un loc al iubirii. Când poți să gătești și să ai în continuare aceste arome și poate fi în continuare foarte sănătos și bun pentru tine, este foarte important. "
Multe dintre rețetele de la Chef Joya pe bază de plante sunt inspirate din familie și din copilăria ei.
Dacă sunteți în starea de spirit pentru o masă sănătoasă de toamnă din mers, Matt Dengler, dietetician înregistrat și autorizat, a sugerat să adăugați dovleac sau cartof dulce la shake-uri sau smoothie-uri. Culoarea portocalie indică beta carotenul, un antioxidant care ajută la susținerea sistemului imunitar.
„Adăugarea de dovleac conservat este o modalitate foarte bună de a adăuga fibre unui smoothie cu praf de proteine de vanilie, o banană și lapte de migdale”, a spus el. "Ar fi un fel de mâncare excelent de toamnă, bogat în proteine și fructe și legume."
Dengler, care deține RxRD Nutrition LLC, a sugerat pizza ca o modalitate bună de a se strecura în legume și proteine sănătoase. El și soția sa frecventează restaurante Charlotte, cum ar fi Farley’s pentru pizza de grădină sau Bisonte Pizza pentru iubitorii de pizza vegetală. Când sunt acasă, își creează propriile plăcinte și le încarcă cu spanac, ardei, ceapă, ciuperci și niște proteine deasupra.