Rețete de vinete Napoleon Green Chef
Salată de bulgur cu măsline verzi, ierburi și fasole
O prelucrare savuroasă cu o patiserie clasică. Aici, scândurile de vinete prăjite sunt unse cu un sos gros de ardei roșu prăjit, apoi acoperite cu ceapă, usturoi și vinete tăiate cubulețe. O salată consistentă de bulgur - presărată cu fasole verde, fasole cannellini, scallion și măsline verzi - este stropită cu o vinaigretă cu lămâie salată, pentru o parte consistentă. O garnitură de pătrunjel adaugă note erbacee deasupra.
Toate ingredientele din această rețetă:Vânătă, Ceapă galbenă și usturoi (Ceapă galbenă, pană, usturoi, curățată), Sos de ardei rosu prajit (Ardei roșii prăjiți, tăiați, usturoi, tocat, boia afumată, sare, ulei de șofrănel, oțet de vin roșu [must de struguri, oțet de vin], Agave), Fasole de canelă (fasole cannellini, apă, alge kombu), Fasole verde, Măsline verzi, fără sâmburi, Vinaigreta cu lămâie (Capere, patrunjel, tocat, busuioc, uscat, muștar de Dijon [oțet de cereale, apă, semințe de muștar, sare, condimente], ardei, oțet de vin alb [must de struguri, oțet de vin], suc de lămâie, ulei de șofrănel), Cimbru, Pătrunjel, Scallion, Grâu Bulgur, Amidon de porumb (amidon din porumb care nu este OMG)