Rețete de mazăre pentru hrană pentru copii - Pregătirea mazării pentru a vă rog
Pregătirea mazărei pentru a vă rog!
Bine ați venit la secțiunea noastră de rețete de hrană pentru copii! Dacă vă gândiți să îi introduceți mazărea micului dvs. în curând, aflați cum să le pregătiți în moduri pe care le va bucura cu adevărat!
Când pot introduce mazărea copilului meu?
Puteți oferi mazăre bebelușului dvs. (cu acordul medicului dumneavoastră, desigur) de la vârsta de 6 luni.
Veți vedea adesea borcane cu piure de mazăre preparat comercial comercializate ca „prim aliment” - deși, din experiența noastră, mazărea în piure ar putea să nu fie de fapt cea mai bună primă mâncare pentru bebeluși.
Acest lucru se datorează faptului că mazărea poate provoca gaze la unii bebeluși (și la unii adulți, de asemenea!) - deci, dacă doriți să așteptați puțin mai târziu pentru a introduce mazăre, de ce să nu vizitați secțiunea noastră Cel mai bun prim aliment pentru bebeluși pentru a găsi unele alte idei grozave de încercat chiar acum!
Mazărea, ca și alte leguminoase, poate fi inadecvată copiilor cu deficit de G6PD - vă rugăm să consultați această pagină pentru mai multe informații.
Tipuri de mazăre pentru hrana copiilor
Mazărea nu este de obicei vândută pe soi, deși există multe soiuri.
Mazărea congelată este adesea cea mai ușor disponibilă (citiți mai multe despre prepararea alimentelor pentru copii cu fructe și legume congelate aici) și sunt ușor de utilizat și foarte hrănitoare.
Conserve de mazăre sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă, deși tind să nu fie potrivite pentru a fi utilizate în rețetele de hrană pentru bebeluși, deoarece conțin de obicei sare sau zahăr. Mazărea procesată - sau grăsimea măduvei - este, de asemenea, cel mai bine evitată, deoarece și ele conțin de obicei sare și au trecut printr-o prelucrare extinsă, care le elimină multe dintre substanțele nutritive.
Petit pois sunt pur și simplu - dacă nu ați ghicit după numele lor - mazăre de grădină foarte mici. Sunt culese în timp ce sunt tinere și oferă aceleași beneficii nutritive ca mazărea verde obișnuită.
Mazărea proaspătă este - din păcate - mai puțin disponibilă. Se vând fără coajă, în păstăi, cu mai multe mazăre la păstăi. Diferitele soiuri includ mazărea de zăpadă/mazărea și mazărea de zahăr, care diferă de mazărea obișnuită (de grădină), deoarece sunt consumate întregi - păstăi și toate - înainte de a fi complet mature.
Valoarea nutritivă a mazărei
Mazărea este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A și C, vitamina B1, acid folic, fosfor și fier. De asemenea, sunt bogate în proteine și fibre.
Site-ul dedicat mazării - peas.org - pune într-adevăr valoarea mazării în perspectivă ...
"O singură porție de mazăre de grădină proaspăt congelate și petits pois conține la fel de multă vitamina C ca două mere mari, mai multe fibre decât o felie de pâine integrală și mai multă tiamină decât o halbă de lapte integral."
Destul de impresionant - și cu siguranță merită inclus în meniul bebelușului când este gata!
Alegerea și gătitul mazărei pentru bebelușul dumneavoastră
Mazărea congelată se gătește foarte ușor - pur și simplu aburiți-le până se înmoaie sau fierbeți puțină apă într-o cratiță, adăugați mazărea, apoi gătiți până când revin la fierbere.
Mazărea proaspătă, însă, necesită ceva mai multă muncă!
Dacă aveți norocul să găsiți mazăre proaspătă pe piața locală, alegeți păstăi catifelate vibrante, de culoare verde mijlociu și evitați-le pe cele prea deschise, prea întunecate sau pete. Păstăia ar trebui să zăngănească puțin atunci când o scuturi - dacă zăngănește prea mult, mazărea nu va fi la fel de plăcută pe cât ar trebui să fie.
Acum, vă recomandăm să folosiți mazăre proaspătă în ziua în care le cumpărați, deoarece gustul lor va fi cel mai bun. Dacă nu, asigurați-vă că păstrați mazărea în frigider - căldura transformă zaharurile din mazăre în amidon, astfel încât acestea să nu fie nici pe departe la fel de dulci dacă sunt depozitate fără refrigerare.
PENTRU COACI Mazărea ...
Întotdeauna scoateți mazărea DOAR ÎNAINTE că sunteți gata să le folosiți.
Spălați-le, rupeți partea superioară și inferioară a podelei, apoi scoateți „șnurul” de-a lungul cusăturii. Deschideți capsula și folosiți degetul mare pentru a îndepărta mazărea. Dacă aveți copii mai mari, aceasta este o slujbă pe care o puteți delega lor ... copiilor le place foarte mult mazărea!
Deși mazărea proaspăt decojită a fost protejată de păstăile lor, vă recomandăm totuși să le spălați suplimentar înainte de a le folosi în rețetele de alimente pentru bebeluși.
TIP: Când cumpărați mazăre proaspătă în păstăi, cumpărați o lire de păstăi de mazăre pentru fiecare ceașcă de mazăre decojite de care aveți nevoie.
PENTRU A GĂTI MĂSTĂRĂ PROASPĂ
Puneți-le la aburi sau fierbeți-le în puțină apă timp de 3 până la 5 minute, până se înmoaie.
Fotografiile cititorilor
Îmi place să prepar mâncarea pentru bebeluși a Marissei. Culorile alimentelor sunt mult mai strălucitoare decât alimentele pentru bebeluși. Mulțumită acestui site web, vă pot ajuta să îi ofer doar cele mai bune!
Jazmin - Lawrenceville, GA
SA FACI UN PUREE DE MASĂ PENTRU BABY ...
Pur și simplu amestecați mazărea gătită într-un robot de bucătărie, cu puțină apă de gătit sau chiar cu puțin bulion de legume sau de pui de casă, dacă doriți.