Rețete de burta confortabilă cu scorțișoară; Inspirație

Aceasta este o rețetă simplă pentru un cookie chewy, untos, cu scorțișoară. Este un prăjitură grozav pe care să îl aveți atunci când apare pofta de un prăjitură dulce cu unt, iar textura este pe măsură.

Am fost tentat să-l numesc un cookie Snickerdoodle, dar nu are învelișul tradițional crocant de scorțișoară la exterior. Bineînțeles că poți schimba și asta. Dacă preferați un pic de crocant decât acest cookie, după ce a terminat de coacere, lăsați-l la cuptor la 175 grade F pentru încă 15 minute și apoi răcoriți. Și presărați niște scorțișoară deasupra înainte de a pune cookie-urile în cuptor. Sau, încercați rețeta mea pentru cookie-urile Snickerdoodle.

Această rețetă face aproximativ 20 de fursecuri și vă recomand să le păstrați într-un recipient sigilat.

Cookie cu scorțișoară

Ingrediente

2 căni de făină de migdale albite
1/8 linguriță sare
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță de scorțișoară plus extra pentru a stropi deasupra, opțional
1/3 cană miere
4 linguri de unt nesărat

Instrucțiuni

Nutriție

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Hmmm ... Mă întreb ce am greșit. Niciodată nu s-au înfierbântat și sunt atât de sfărâmicios încât nici nu le pot răsturna sau muta de pe tavă. Cu toate acestea, gustul este minunat.

Erica

Ai folosit miere? Se ține cel mai bine cu miere.

Salut! De acum două săptămâni am făcut dieta SIBO. Sunt destul de nenorocit, deoarece nu sunt un mare consumator de carne, așa că am decis să încerc asta. Trebuie să spun că am fost plăcut surprins de cât de buni sunt aceștia! (Am încercat clătite din făină de migdale și am fost destul de dezgustat de acestea, așa că nu aveam speranțe foarte mari pentru aceste prăjituri, fără supărare) Și aceste prăjituri sunt atât de masticabile, așa îmi plac prăjiturile mele! Aveam unt sărat, așa că am omis sarea în întregime. Fiica mea de 8 ani nu este un fan (mulțumesc mai mult pentru mine), dar fiului meu de 10 ani îi plac mult. Nu mă deranjează să împărtășesc cu o altă persoană. Mulțumiri. Aceste cookie-uri sunt singurul punct luminos din această dietă restricționată!

Erica

Mulțumiri. Încă nu mi-ai încercat clătitele de făină de migdale. Sunt delicioase, mai ales cu afine.

Nu, nu ți-am încercat clătitele, dar acum o voi face!

Mulțumesc pentru rețetă, Erica! Am fost diagnosticat recent cu SIBO și urmez dieta specifică SIBO, am cel mai mare dinte dulce și aceste cookie-uri sunt uimitoare și complet satisfăcătoare!

Erica

Ma bucur sa aud. Un bătrân și bun!

Crezi că acestea ar îngheța bine?

Erica

Da! Înainte de a coace, sau după va funcționa. Doar sigilați-le bine.

Mulțumesc Erica! Sunt SCD de câteva luni și aceste biscuiți, împreună cu biscotti, m-au ținut sănătos și mulțumit! Vă rog, păstrați rețetele!

Erica

Aceste cookie-uri au fost un succes pentru întreaga familie, până la micii nepoți! Am găsit un gardian! Mulțumesc!

Erica

Atât de grozav de auzit! Sunt un păstrător 🙂

Mulțumesc Erica! Apreciez foarte mult răspunsul dvs. prompt. Mi-am dat seama după faptul că aș fi putut să mă uit la punga mea cu făină de migdale pentru o greutate. Când faceți aceste cookie-uri, acordați atenție vreodată greutății? Sau doar măsură?

Fursecuri foarte gustoase! Tocmai am găsit site-ul dvs. web și sunt încântat de toată munca minunată pe care ați făcut-o. Fursecurile sunt proaspete din cuptor și, în timp ce au un gust minunat, se întind mult mai mult decât mă așteptam pe baza fotografiilor dvs. Mă întreb cum măsoară făina de migdale. . . Lingură-l, scoate-l, împachetează-l? Face diferența. Este posibil să oferiți o greutate pentru făina de migdale? Gramele ar fi minunate, dar pot lucra și cu uncii. Mulțumesc mult!

Erica

Tocmai am adăugat grame și puteți folosi greutatea pe care o dau în post despre coacerea cu făină de migdale pentru a calcula greutatea atunci când nu există un număr: 1/2 cană de făină de migdale = 48 g.

Sunt la un pas de lacrimi. Acest prim cookie l-am avut în aproape un an de când am fost pe SCD. A fost DELICIOS și chiar a gustat ca un cookie! O, mulțumesc, mulțumesc pentru rețete minunate de genul acesta! Ideea mea despre un bun bucătar și brutar s-a schimbat drastic de când am urmat această dietă - am mult mai mult respect pentru cineva care poate lua ingrediente netradiționale și poate face ceva sănătos și delicios. Vă mulțumesc că ați fost pionier! 🙂

Erica

Mulțumiri! Atât de bine de auzit, este cu siguranță un alt mod de viață.

Site-ul dvs. web este prima resursă la care mă duc când caut orice rețetă acum de când am devenit paleo.
Am făcut astea cookie-uri astăzi și toți cei 3 copii și soțul meu ÎI IUBESC. O întrebare ... dacă aș vrea să reduc cantitatea de miere, dar să păstrez aceeași consistență, ce fel de lichid ar trebui să adaug, te rog? Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețete grozave!