Rețetă Wellington de carne de vită tocată - BBC Good Food
John Torode împărtășește nostalgic rețeta lui nana pentru un prânz de duminică, cu o întorsătură de economisire a banilor
| kcal | 640 | |
| gras | 45г | |
| saturează | 20g | |
| carbohidrați | 27g | |
| zaharuri | 7g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 33g | |
| scăzut în | sare | 1,42г |
Ingrediente
- 1 kg carne de vită tocată
- 100g ketchup de roșii
- 4 ouă
- 3 cepe, tocate mărunt
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- mână de salvie mică, tocată
- mână de pătrunjel, tocat
- 25g unt
- 200g ciuperci, tocate mărunt
- 500g pachet foietaj
Metodă
Amestecați carnea de vită cu ketchup, 3 ouă, condimente și 100 ml apă într-un mixer de masă timp de 5 minute - sau strângeți și strângeți cu mâinile într-un castron. Se amestecă ceapa, jumătate usturoiul și ierburile.