Rețetă Vegan Thai Stew
Această delicioasă tocăniță thailandeză este o cină perfectă pentru a fi servită oaspeților din ultimul moment, dar nu o păstrați doar pentru ei - acest lucru va fi la îndemână oricând sunteți în starea de spirit pentru thailandez. Tocanita are un gust excelent servită peste orezul brun.
Găsiți această rețetă de tocăniță thailandeză și multe altele în aplicația pentru rețete Forks Over Knives.
- Stare de nervozitate
- Copiază legătură
Ingrediente
- 1½ căni cu lapte de soia sau de orez fără aromă
- 1 linguriță pulbere de săgeată
- ½ linguriță extract de nucă de cocos
- 1 ceapă galbenă medie, curățată și tăiată cubulețe în bucăți mici
- 2 catei de usturoi, curatati si tocati
- 2 lingurite ghimbir ras
- 2 lingurițe pastă de curry roșu thailandez (vezi nota), sau după gust
- Coajă și suc de 1 tei
- 1 chile serrano, tocat (pentru căldură mai mică, scoateți semințele)
- 2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu sau după gust
- 1 cană de legume sau bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
- 3 căni de legume mixte la alegere, cum ar fi edamame, castane de apă, morcovi, flori de broccoli sau mazăre de zahăr
- ½ cană de coriandru tocat
- 2 linguri de mentă tocată