Rețetă ușoară de clătite - Cum să faci cele mai bune clătite de casă

Nu căutați mai departe rețeta perfectă de clătite de casă! Servit cu niște slănină la cuptor, micul dejun nu ar putea fi mai perfect. Iată cum puteți face clătite perfecte de la zero de fiecare dată:

Puneți făina într-o ceașcă de măsurare. Nu scoateți făina cu ceașca dvs. de măsurare. Acest lucru duce la ambalarea excesivă a cupei cu prea multă făină, ceea ce poate duce la clătite dure.
Separați gălbenușurile și albușurile. Băterea albușurilor conferă aluatului o ridicare suplimentară. În plus, vei primi un antrenament frumos cu brațul. 😉
Amestecați ușor ingredientele umede și uscate. Dacă amestecați excesiv, veți ajunge la o grămadă scurtă densă. Preferăm să amestecați până când mai aveți câteva ciorchini mici de făină.