Prepararea meselor unui șablon de planificare a meselor

Postat pe 16 iunie 2020

Actualizare COVID-19: Faceți clic aici pentru mai multe informații despre siguranța persoanelor în vârstă.

Vorbiți acum cu un consilier de îngrijire.
Răspundeți la întrebările dvs.

Când vă simțiți stresat, se schimbă modul în care mâncați. Nivelurile crescute de adrenalină și cortizol care trec constant prin fluxul sanguin vă pot lăsa să vă simțiți drenat. S-ar putea să vă atingeți alimentele preferate de confort, care sunt foarte procesate sau bogate în zahăr.

Aceste alimente oferă rapid un „impuls de dispoziție”, dar două ore mai târziu vă veți simți și mai scurs. Fără să-ți dai seama, te-ai putea face să te simți mai rău, căutând în mod repetat mâncăruri confortabile. Mâncând alimente hrănitoare, nu numai că îți poți îmbunătăți starea de spirit, dar te poate ajuta și la prevenirea stresului și epuizării îngrijitorului.

Cum influențează nutriția starea de spirit

Nutriția este necesară pentru a oferi corpului și creierului energia necesară pentru a supraviețui unei crize în curs. A face alegeri sănătoase pentru un îngrijitor este una dintre cheile pentru alimentarea corpului.

O nutriție sănătoasă reduce nivelul de stres al corpului prin:

Sprijinirea sistemului imunitar
Să te lase să dormi mai bine
Furnizarea de energie pentru activitatea fizică regulată
Ajutându-vă corpul să se recupereze după răni
Îmbunătățirea stării tale de spirit

Elementele nutritive importante de luat în considerare sunt:

Antioxidanți
Vitamine B
Vitamina D
Proteină
Magneziu

Poate doriți să mâncați mai sănătos, dar vă simțiți copleșiți la gândul de a pregăti mese sănătoase. Planificarea meselor este o modalitate de a elimina stresul de la gătit și de a vă pregăti pentru succes.

Reducerea stresului cu prepararea mesei

Când știi din timp ce vei mânca, îți reduce stresul. Planificarea îți oferă mintea un sentiment de siguranță. Mănânci de 3-5 ori pe zi și trebuie să decizi de fiecare dată ce să mănânci îți poate scurge energia mentală.

Planificarea meselor vă permite să:

Alegeți alimente sănătoase atunci când nu vă este foame
Reduceți excursiile la magazinul alimentar
Adăugați alimentele preferate
Simțiți-vă mai relaxat la următoarea masă
Fiți intenționat cu privire la alimentația adecvată

Gătit pentru ameliorarea stresului

Pentru unii oameni, gătitul este un calmant. Gătitul vă poate ajuta să vă controlați o situație. Studiile au arătat că a avea un obiectiv pe care îl poți atinge în fiecare zi îți îmbunătățește starea de spirit. Puteți simți un sentiment de măiestrie și realizare după ce ați produs o masă delicioasă.

Gătitul oferă, de asemenea, o modalitate practică de a adăuga atenție zilei tale. Mindfulness este pur și simplu să fii conștient de ceea ce este în jurul tău și să-ți observi împrejurimile și acțiunile cu simțurile tale. Utilizarea mindfulness ca îngrijitor este un instrument excelent pentru ameliorarea stresului.

În timp ce gătești, poți:

Simțiți pielea netedă a unei roșii în timp ce o spălați sub apa rece
Mirosiți tangul vibrant al unui cățel de usturoi zdrobit
Auzi crocantul crocant al unei frunze de salată mărunțită

Pentru a folosi gătitul ca o formă de ameliorare a stresului, nu uitați să vă aflați în acest moment și să vă bucurați de toate modurile în care sunt implicate simțurile.

Gătitul ca cauză a stresului

Pentru alții gătitul este o cauză de stres. Nu ai niciodată o pauză de la a pregăti mesele! Poți:

Nu vă bucurați de gătit
Nu ai timp în ziua ta să gătești
Nu știu să gătesc
Fiți bolnav sau vă simțiți epuizat
Ai nevoie de o pauză de la gătit

Gătitul meselor nu ar trebui să fie un alt stres adăugat în farfurie. O parte din planificarea mesei poate fi adăugarea unor pauze intenționate de la gătit. Una dintre modalitățile ideale de a face acest lucru este să livrați mâncare pregătită. Frumusețea este că vă oferă în continuare control și alegere asupra a ceea ce mâncați. Poti:

Alegeți să primiți 2-3 zile de mese odată
Alegeți o livrare complet pregătită de masă

Comandă o cutie cu alimente care să ofere ingrediente proaspete și rețete pe care să le urmezi

Este mai probabil să mâncați alimente sănătoase dacă aveți mâncarea sănătoasă pregătită în față. Acest lucru este, de asemenea, important de reținut pentru persoana iubită care îmbătrânește, care trăiește singură.

Luați în considerare modul în care puteți livra o masă pregătită pentru o persoană dragă. De asemenea, puteți întreba dacă puteți configura un plan de livrare a meselor pentru aceștia.

Top nutrienți pentru seniori

În perioadele de stres, corpurile noastre ne vor goli resursele. Dumneavoastră sau persoana iubită îmbătrânită aveți nevoie disperată de hrană. Iată câteva surse de nutrienți de top pe care să vă concentrați pentru vârstnici.

Fructe si legume

Alimentele precum fructe colorate, fructe de pădure, verdeață cu frunze, broccoli, conopidă, varză și ceapă oferă corpului și creierului nutrienții necesari pentru a funcționa.

Boabe la iaurt sau smoothie-uri
Legume suplimentare la o supă conservată sau de casă
Salate la fiecare masă

Grăsimi sănătoase

Corpul tău este mai capabil să absoarbă nutrienții atunci când sunt consumați cu o grăsime sănătoasă.

Pește în planul tău de masă
Nuci, semințe sau avocado la salate, fulgi de ovăz sau granola

Bacterii bune

Alimentele fermentate sunt o parte necesară pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva îmbolnăvirii. Uită-te la adăugarea de alimente precum:

Iaurt
Kombucha
Varza acră

Proteine adecvate

Pe măsură ce îmbătrâniți, este mai greu să absorbiți proteinele, care vă pot afecta puterea și nivelul de energie. Puteți crește proteinele prin:

Pregătirea ouălor pentru o masă rapidă
Înlocuirea carbohidraților precum cartofii sau tăiței cu fasole Romano sau White Navy
Consumați unturi de nuci cu felii de măr sau țelină pentru o gustare rapidă

Aveți ocazia de fiecare dată când mâncați să vă ajutați corpul să facă față stresului mai bine. Concentrați-vă pe ceea ce puteți face. Ceva la fel de simplu ca planificarea meselor vă poate face să vă simțiți zilele mai puțin sub control pe măsură ce vă adaptați la fiecare nouă provocare.

Între găsirea rețetelor, cumpărăturile, gătitul și curățarea, pregătirea mâncării ca îngrijitor consumă mult timp. Este posibil să fi făcut planuri pentru a începe pregătirea mesei, dar este greu să știi de unde să începi. Pregătirea meselor pentru un senior este, de asemenea, complicată. Persoana iubită ar putea fi un mâncător pretențios, să aibă restricții alimentare, să aibă nevoie de nutrienți suplimentari sau toate cele de mai sus!

Acest ghid vă va ghida prin procesul de pregătire a mesei, astfel încât să puteți găsi un sistem care să funcționeze pentru dvs. și familia dvs. Pregătirea meselor vă va economisi timp și vă va asigura că persoana iubită mănâncă o dietă echilibrată.

Idei de pregătire a mesei sănătoase atunci când aveți grijă de un senior

Răspundeți la următoarele întrebări înainte de a dezvolta idei de pregătire a mesei pentru persoana iubită:

Are persoana iubită o afecțiune care le restrânge dieta?
Are persoana iubită nevoie de suplimente pentru a îndeplini cerințele nutriționale?
Ați primit sfaturi de la un medic despre nevoile nutriționale ale persoanei dragi?
Are persoana iubită rețete preferate?
Îți place să gătești sau vrei să-ți reduci timpul petrecut în bucătărie?