Rețetă Sandwich cu brânză la grătar ouă în găură Mâncare gravă

Ce se întâmplă dacă construiți un sandwich cu brânză la grătar din două ouă-într-o gaură? Măreț delicios, dezordonat.

sandwich

VIDEOCLIPURI

[Fotografie: Vicky Wasik. Video: Natalie Holt]

Ou-într-o gaură a fost mult timp unul dintre micurile noastre dejun preferate: tăiați o gaură dintr-o felie de pâine, gătiți-o în unt, rupeți un ou în gaură. După o idee strălucită pe care am văzut-o pentru prima dată pe Reddit, am decis să încercăm să construim un sandviș cu brânză la grătar din doi dintre acei băieți răi - și a urmat deliciul.

De ce funcționează

  • O combinație de ouă prăjite moi și brânză la grătar, face un sandviș încântător (de mâncat cu cuțitul și furculița!).
  • Pre-prăjirea pâinii în tigaie vă permite să evitați gătirea excesivă a ouălor după ce sunt crăpate.

Noutăți despre Serious Eats

  • Randament: Face 1 sandviș
  • Timp activ: 15 minute
  • Timp total: 15 minute
  • Evaluat: 4,75

Ingrediente

  • 2 felii de pâine sandwich consistentă
  • 2 linguri de unt (1 uncie; 30g), împărțite
  • 2 oua
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • 2 felii de brânză americană, cheddar și/sau Jack

Directii

Tăiați un cerc din centrul fiecărei felii de pâine folosind o mică cutie goală, un tăietor de biscuiți sau inelul dintr-un borcan Mason .

Se topește jumătate de unt într-o tigaie mare antiaderentă sau din fontă la foc mediu până când spuma dispare. Adăugați ambele felii de pâine, rupeți un ou în fiecare, condimentați cu sare și piper și gătiți, răsucind ocazional, până când pâinea devine aurie pe partea de jos, aproximativ 2 minute.