6 rețete sănătoase de popcorn cu caramel pe masă
Sâmburii dulci și decadenți ai porumbului caramel nu sunt decât de dorit. Din păcate, floricelele ambalate nu sunt în general nutritive. Bucurați-vă de dulceața, fără ingrediente nedorite, cu această rețetă de porumb de caramel de casă și 6 variante sănătoase de rețetă de popcorn!
Sâmburii dulci și decadenți ai porumbului caramel nu sunt decât de dorit. Din păcate, totuși, floricelele ambalate sunt în general încărcate cu sirop de porumb și alte zaharuri rafinate, ceea ce face ca valoarea sa nutrițională să fie dezavantajoasă. Bucurați-vă de dulceață, fără ingredientele nedorite, cu această rețetă de porumb de caramel de casă și 6 variante sănătoase de rețetă de popcorn!
Ingrediente:
- 2 linguri ulei de cocos sau canola
- ¼ cană de boabe de floricele
- 10 curmale Medjool proaspete, fără sâmburi
- 1 lingură sirop de arțar pur
- 2 lingurite extract de vanilie
- ¾ cană de apă
Directii:
- Adăugați ulei și un sâmbure în tigaie, puneți capacul deasupra, dați focul la mare și așteptați să apară un sâmbure.
- Odată ce sâmburii au apărut, adăugați restul, înlocuiți capacul și rotiți pentru a acoperi sâmburii cu ulei. Așteptați să apară nucleele.
- Când sâmburii încep să iasă rapid, spargeți ușor capacul pentru a elimina excesul de abur.
- Când poppingul încetinește la câteva secunde între fiecare nucleu, opriți focul, așteptați câteva secunde în plus, apoi transferați-l pe o foaie de copt.
- Pentru caramel, amestecați curmale, sirop de arțar, extract de vanilie și apă într-un robot de bucătărie. Amestecați până când consistența seamănă cu mierea, adăugând o lingură de apă după cum este necesar.
- Stropiți ușor și împrăștiați uniform caramelul deasupra floricelelor, lăsați să se usuce, puneți-l într-un castron mare pentru noaptea de film și bucurați-vă!