Rețetă sănătoasă de sos de prune de casă, fără gluten, fără lactate
De Meghan Telpner/Toate rețetele
Sunt destul de sigur că un sos bun de prune are capacitatea de a duce orice masă la nivelul următor. Știu - sosul de prune nu este prima alegere a condimentului nimănui și sunt aici astăzi pentru a vă convinge că ar trebui să fie. De ce obține ketchup-ul tot creditul? Sosul de prune de casă sănătos este atât de ușor de făcut, este incredibil de delicios și, datorită dulceaței naturale a prunelor coapte, nu este nevoie să adăugați niciun îndulcitor.
Având în vedere că acesta este sezonul de recoltare, cel puțin aici, în Canada, toată lumea este susținută cu privire la prepararea sosului de roșii și chiar la prepararea ketchup-ului. Și când vine vorba de fructe cu pietre, piersicile primesc tot hype-ul cu toate plăcintele și gemurile de piersici. Dar ce zici de prune? Această putere antioxidantă nu ajunge niciodată să strălucească. Până astăzi!
Într-adevăr, waaaaaaay înapoi în ziua în care mă aventuram într-un fast food ca o indulgență rară (de obicei în timp ce călătoream departe în străinătate), aș primi întotdeauna pepite de pui cu sos de prune. Sosul de prune l-a făcut să se simtă ca un tratament special. De când am creat rețeta mea de pepite de pui fără cereale, ori de câte ori le-am mâncat, am vorbit întotdeauna despre cât de bine ar fi să ai un sos de prune pentru a merge cu ele.