Mănâncă în colegiu The College Diet
De: Paige Price
Studenții sunt cunoscuți pentru dietele nesănătoase, pseudo-mâncărurile ieftine și notoriu „Freshman Fifteen”. Acest număr explorează numeroasele unghiuri ale dietei unui student, atât sănătos, cât și nesănătos, precum și impactul asupra prețurilor alimentelor, culturii campusului și locuințelor studenților asupra nutriției studenților.
Astăzi, potrivit Centrului Național pentru Statisticile Educației, un raportat de 20,4 milioane de studenți înscriși la facultate în America, o creștere de 25% față de 2000, universitățile trebuie să facă loc construind noi cămine, săli de clasă și locuri de luat masa. Mai exact, universitățile au trebuit să regândească modul în care hrănesc populația de studenți în creștere din campusurile lor. Bufetele de modă veche și mesele monotone care erau obișnuite nu mai satisfac cerințele studenților. Pe măsură ce populația studențească a crescut, s-a schimbat și cultura campusului. A existat o creștere a numărului de elevi care încearcă să mănânce mai sănătos în timp ce sunt la școală. Reflectate în presa pentru adulți tineri, sunt frecvente articole despre sfaturi despre cum să mănânci sănătos la facultate. Cu toate acestea, pentru unii studenți, prețul alimentelor este mai important decât conținutul nutrițional. Într-un sondaj realizat de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, aceștia au descoperit că un tânăr adult care face cumpărături pentru a economisi bani va cheltui aproximativ 170 USD pe lună pentru alimente, în timp ce un tânăr adult care cumpără cu atenție pentru alimente sănătoase va cheltui aproximativ 320 USD. Acest lucru pune elevii care doresc să mănânce bine, dar nu își permit într-o situație dificilă.