Rețeta Pat’s Roast Pork ’n Gravy - (4

Ingrediente

• 3 la 3 1/2 lbs. friptura de porc
• 1 ceapa rotunda, taiata in inele
• Praf de usturoi
• Câțiva căței de usturoi, tăiați în bucăți
• 1/2 cană sos de grătar Aloha (NU sos Teri ’)
• 1 cană de vin alb sau bulion de pui
• 2 linguri. sos Worcestershire
• Ierburi de Provence
• Rozmarin
• Frunza de dafin
• Sare ‘n Pepper după gust
• Wondra
• Spray antiaderent PAM

Pregătirea

Pasul 1

Pulverizați PAM pe tigaie. Introduceți usturoiul tăiat în toată friptura prin fante de cuțit. Friptură umedă cu un strop de sos Aloha BBQ. Presărați friptura cu pudră de usturoi și ierburi. Așezați aproximativ un sfert de ceapă pe fundul cratiței și odihniți peste tot. Se toarnă vin alb sau bulion de pui amestecat cu sos Worcestershire într-o tigaie cu carne de porc, apoi se cortează tigaia la prăjit cu folie.

---