Cum să alegi mâncare sănătoasă pentru copii
Obezitatea infantilă este o problemă în creștere în India acum. Un raport recent al Organizației Mondiale a Sănătății arată că India raportează o rată de prevalență cu 22% mai mare a obezității la copii în ultimii cinci ani - boala stilului de viață afectează în primul rând copiii și adolescenții, cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani. Inutil să spun că pentru a lupta împotriva acestor boli ale stilului de viață și pentru a spori dezvoltarea fizică și mentală generală a copilului dumneavoastră, ar trebui să alegeți o dietă sănătoasă și sănătoasă pentru copilul dumneavoastră. Potrivit experților în sănătate, mâncare sănătoasă pentru copii ar trebui să implice, printre altele, carbohidrați complecși, mai multe fibre și mai puține grăsimi.
De ce fructele și legumele sunt considerate sănătoase pentru copii?
Fructele și legumele verzi ar trebui să facă parte și pachet de alimente sănătoase pentru copii. Asigurați-vă că copilul dumneavoastră primește din abundență legume verzi, fierte sau crude (cum ar fi cele din salate), ca parte a meselor sale zilnice. Pe lângă legume, copilul dumneavoastră ar trebui să aibă cel puțin un fruct în fiecare zi. După cum știm cu toții, fructele și legumele au o mulțime de vitamine, minerale și fibre. Încearcă să îi prezinți copilului cât mai multe tipuri de fructe și legume posibil de la o vârstă fragedă. Ajutați-l pe copilul dvs. să se agațe de fructe și legume - poate că îi plac unele fructe și legume și pot respinge alte soiuri. Este perfect. Lasă-l să se bucure în mod regulat de fructele și legumele preferate. De asemenea, nu vă bazați doar pe legume exotice pentru copiii dvs., căutați legume proaspete disponibile la nivel local.
Tip: Nu dați copilului dumneavoastră fructe uscate, cum ar fi stafide, ca gustări - acestea pot face parte din mese. Conținutul de zahăr din stafide poate afecta dinții, în timp ce alte tipuri de fructe uscate se pot dovedi inducătoare de grăsime.
Pot fi considerate nucile și semințele un aliment sănătos pentru copii?
Printre altele, nucile și semințele sunt excelente pentru creșterea puterii creierului, așa că acestea sunt cu siguranță mâncare sănătoasă pentru copii. De fapt, cercetările efectuate de oamenii de știință de la Universitatea Tufts din Boston au descoperit că antioxidanții și acizi grasi omega-3 în nuci poate îmbunătăți considerabil puterea mentală. Semințele ca semințele de in au acid alfa-linolenic (ALA) care îmbunătățește funcționarea cortexului cerebral, care procesează informații senzoriale precum atingerea și gustul.
Semințele de dovleac au zinc, ceea ce vă poate ajuta să îmbunătățiți memoria și abilitățile de gândire ale copilului dumneavoastră. Potrivit nutriționiștilor, toate tipuri de semințe sunt surse bune de vitamine liposolubile, în special vitamina E.. De exemplu, semințele de rodie conțin vitamina K. Obțineți Omega 3 în chia, in și seminte de susan. Se știe că semințele de floarea-soarelui au acizi grași polinesaturați sau PUFA.
Tip: Adăugați nuci și semințe la salate - copiilor le-ar plăcea crocantul.
Pot fi considerate alimente amidonate și integrale ca alimente sănătoase pentru copii?
Desigur, alimentele cu amidon și integrale ar trebui incluse într-un plan alimentar sanatos pentru copii. Când spunem alimente cu amidon, ne referim la pâine, cereale, cartofi, orez, cuscus, paste și chapattis. Astfel de alimente oferă copiilor nutrienți, fibre și energie. Poate că va fi și mai bine dacă le oferiți alimente integrale pentru copii precum paste integrale și pâine și orez brun. Puteți întreba, care este diferența dintre cerealele integrale și cele integrale? Mai simplu spus, atunci când măcinați cereale integrale în făină, primiți chestii integrale. Deci, pâinea integrală este în esență făcută din cereale integrale măcinate la o textură fină. Dar, cerealele integrale crude vor avea întotdeauna un conținut mai ridicat de fibre. Una peste alta, cerealele integrale și alimentele cu amidon sunt cu siguranță mâncare sănătoasă pentru copii.