Rețetă nigeriană de rulouri de pește (actualizată) - Televizor alimentar nigerian
Rulă de pește nigerian; că crocant, crocant, aromat și
gustare nigeriană plină de pește nimeni nu poate rezista.
Rola de pește nigerian a apărut pentru prima dată pe acest blog acum aproximativ 6 ani și de atunci, a fost una dintre cele mai populare rețete de gustări după bărbie și bărbie.
Chiar dacă acea rețetă clasică de rulouri de pește este grozavă așa cum este și, desigur, am primit o mulțime de feedback, am adăugat câteva ingrediente și condimente la rețetă pentru a o face mai gustoasă și mai bogată.
Am, de asemenea, o rețetă pentru versiunea la cuptor, care poate fi găsită aici „Cum se face rola de pește la cuptor nigerian”-
Rulourile clasice de pește nigerian AICI sunt crocante/cruste la exterior și ambalate cu o simplă umplutură de pește, dar cu această versiune actualizată, am inclus câteva legume și am modificat și procesul de pregătire a umpluturii, pentru a se potrivi perfect cu noile adăugiri și îți oferă o mare plăcere.
Și un lucru este sigur, este foarte ușor, crocant, gustos și cu siguranță vă va plăcea această rețetă de rulouri de pește, la fel și prietenii, familia și oaspeții dvs., iată-ne 🙂
Ingrediente pentru rulouri de pește nigerian:
Pentru patiserie/aluat veți avea nevoie de:
400 grame Făină
100 de grame de margarină/unt
1 ou mare crud
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare
1 lingură de zahăr
1/2 cană de apă (sau suficientă pentru a obține un aluat neted și ferm)
Pentru umplere veți avea nevoie de:
Peste macrou proaspăt sau macrou conservat sau ton
1 morcov de dimensiuni medii, ras (opțional dacă sunteți alergic la morcovi)
1 bulb de ceapă (radeți jumătate și tăiați cealaltă jumătate)
1 linguriță praf de usturoi/usturoi tocat
1/2 linguriță pudră de curry
1/2 linguriță cimbru/oregano
1 cub de condimente (knorr)
1/4 linguriță de ardei iute (opțional)
Sarat la gust
Ulei vegetal pentru prăjit
Cum se pregătește rola de pește nigeriană:
1. Primul pas este să condimentezi peștele de macrou proaspăt cu jumătate de ceapă, jumătate de linguriță pudră de usturoi, pudră de curry, cimbru, cub pe jumătate de condimente și sare după gust.
Adăugați puțină apă și lăsați peștele să fiarbă până se înmoaie și se fierbe complet.
2. Scoateți peștele din stoc și lăsați-l să se răcească, apoi alegeți oasele din pește și zdrobiți bine cu spatele unei furculițe.