Rețetă morcovi Koreafornian pentru Bibimbap; Gătit Koreafornian

Gătit coreean cu spirit californian

Acesta a fost un amestec de la manșetă care i-a plăcut atât de mult lui Hubby că am reconstituit rețeta.

bibimbap

Morcovii Koreanfornian

Ingrediente

1-2 linguri ulei de măsline cu usturoi
1 morcov, mărunțit sau turtit
1-2 cepe verzi, feliate subțire
1-2 lingurițe oțet de orez
1 linguriță sos de soia
piper negru măcinat (sau piper negru și alb; condimentați după gust)
1 lingură semințe de susan (zdrobite sau întregi)

Directii

  1. Tăiați sau julienne un morcov într-un castron mare.
  2. Preîncălziți o tigaie mică la foc mediu.
  3. Ceapa verde se taie subțire și se amestecă bucățile cu morcovii.
  4. Goliți morcovii tăiați și ceapa pe tigaie.
  5. Se amestecă morcovii și ceapa în timp ce se adaugă oțet de vin de orez, sos de soia și piper negru. Continuați să amestecați constant la foc mediu până când morcovii sunt ușor ofiliți și părțile verzi ale cepei sunt verde aprins și lucios.
  6. Mutați amestecul într-un castron de servire și presărați semințe de susan uniform. Se servește cald.