Rețetă Kulich-Cruffin de Pâine de Paște - Rețete
Pentru umplere
Ai auzit de Pâine de Paște: Kulich-Cruffin inainte de? Această rețetă este o poftă de mâncare modernă a pâinii tradiționale de Paște din vechea școală și singura modalitate de a o descrie într-adevăr ar fi o combinație dintr-un croissant fulgios combinat cu o textură de tip brioșă pentru a vă oferi un kulich-cruffin.
Surprindeți și impresionați-vă oaspeții cu această aromă delicioasă de vanilie, portocală, migdale și nucșoară.
A face Pâine de Paște: Kulich-Cruffin, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
A bate ouale
Într-un castron, folosind un mixer electric cu viteză mare, bateți 1 ou mare și 2 gălbenușuri de ou cu 80 g zahăr până când sunt ușoare, pufoase și dublate.
Combinați ingredientele uscate
Într-un castron dintr-un mixer, combinați 350 g de făină, 1 lingură de drojdie uscată instant și ¼ linguriță de sare.
Adăugați amestecul de ouă bătut și ingredientele umede
Adăugați amestecul de ouă bătut împreună cu 40 g unt topit, 80 ml lapte încălzit, 2 linguri suc de portocale, 1 ½ lingurițe extract de vanilie, 1 linguriță extract de migdale și coaja de la ½ portocală în vasul cu ingrediente uscate și combinați.
Frământați
Utilizați cârligul de aluat pe un mixer electric pentru a frământa aluatul timp de aproximativ 10-12 minute până când este moale și umed. Nu este nevoie să adăugați mai multă făină, aluatul ar trebui să aibă o consistență întinsă, dar nu lipicioasă.
Transferați aluatul într-un castron uns, acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l deoparte timp de aproximativ 2 ore pentru a crește până la dublarea volumului.