Rețetă Keto Pecan Pralines - Joy Filled Eats
Publicat: 16 martie 2020 · Modificat: 25 iunie 2020
Aceste prăline Keto Pecan sunt cremoase și dulci, cu nuci prăjite prăjite peste tot. Rețeta My Pecan Pralines se gătește în aproximativ zece minute și este gata să mănânce în mai puțin de o oră. Sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr, fără gluten, fără cereale, ceto și THM S.
De când eu și soțul meu am fost în New Orleans pentru prima noastră aniversare, pralinele au fost una dintre deliciile mele preferate. Am fost încântat să vin cu o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați fără zahăr.
Prima mea încercare a fost bună, dar nu grozavă. Erau prea crocante. Mai mult ca nucile confiate. Acestea sunt excelente pentru salată. Unul dintre preferatele mele este spanacul proaspăt cu căpșuni, feta și unele dintre pecanele mele confiate.
Dar această rețetă cremă de praline de pecan este la fel ca cele vândute în New Orleans. Încă de la prima noastră călătorie aniversară la NOLA, am comandat ocazional Pralinele mătușii Sally online. Acum nu mai trebuie. Există mai multe tipuri de praline în întreaga lume. Acestea sunt cele mai bune.
Când am decis să mă joc cu rețeta mea originală astăzi, am avut mari speranțe și acestea s-au împlinit.
Cum se face pralini pecan
Pentru a face praline, preparați practic un sos de tip caramel, adăugați pecanele și lăsați-le să se stabilească. Este mai ușor decât crezi și metoda mea nu necesită nici măcar un termometru pentru bomboane.
Gătește doar o parte din unt cu îndulcitor și smântână. Adăugați restul de unt, vanilie, sare și pecanii prăjiți. Aruncați linguri pe hârtie pergament și lăsați-le să se răcească. Asta este!
Cum știu când sunt terminate pralinele mele ceto pecan?
Fotografia de mai sus este o reprezentare bună a culorii pe care o căutați atunci când gătiți această rețetă de praline. Vrei ca amestecul să devină gros, să devină auriu și să miroasă parfumat.
Nu folosesc un termometru pentru bomboane, deoarece este greu să temperezi o cantitate atât de mică de caramel. Dacă caramelul tău arată ca fotografiile mele, ești bun!