Rețetă Green Borscht - Rețete de referință alimentară Sout & Stew Rețete

Cea mai bună carte de bucate cu 12 alimente
de Dana Jacobi
Borșul, deși este frecvent asociat cu sfecla, este de obicei o supă consistentă de sfeclă. Și acesta este plin de verdeață. Când este disponibil măcrișul proaspăt, adăugați o jumătate de grămadă în locul sucului de lămâie. Pentru o sărbătoare rusească, serviți cu pâine neagră ușor untată, de tipul care este subțire și acru.

rețetă

Realizează 8 porții

Ingrediente:

1 lira chuck slab, bine tuns, tăiat în cuburi de 1 "
4 cani supa de vita fara grasime
2 coaste de țelină, tocate
1 morcov, tocat
1 praz mare, numai porțiune albă, tocată
1/2 cană pătrunjel tocat cu frunze plate
10 boabe de piper negru întregi
1 buchet de spanac buclat, cu tulpina
2 cartofi cu carne galbenă medie, tăiați cubulețe
Suc de 1 lamaie
1 lingură zahăr