Fapte despre dieta Paleo și tot ce trebuie să știți - Coveteur
La naiba, ce naiba înseamnă? Ar trebui să o facem? Ar trebui să o faci? Investigăm.
Bine ați venit la Asking for a Friend, cea mai recentă serie a noastră care acoperă ... ei bine, aproape orice (în mod rezonabil, desigur). Firul comun? Îi punem experților toate întrebările aparent simple despre subiectele mai complexe (și uneori jenante) despre care continuăm să auzim. Pentru că dacă îi avem, ne gândim că și tu ai.
Din când în când, apare o nouă dietă - scuzați-ne, stilul de viață - și este cam tot ce poate vorbi oricine. De obicei este însoțit de discipoli celebri, legături slabe către știința vagă a nutriției și ideea că acest mod de a mânca îți va schimba complet viața. Nu ca cea pe care ai încercat-o anul trecut. Sau anul anterior.
După cum se dovedește, Paleo este de fapt diferit, conform Stephanie Gaudreau din Stupid, Easy Paleo. Sigur, s-ar putea să auzi de la o celebritate ocazională care susține beneficiile acesteia, dar numai pentru că funcționează - și, spre deosebire de o dietă de modă, este durabilă pe termen lung. Aici, Gaudreau descompune ce, de ce și cum de Paleo - și cum ar putea fi de fapt remediu pentru căderea de la mijlocul după-amiezii.
Renunțare obligatorie: nu suntem doctori - nici măcar nu jucăm la televizor. Consultați-vă înainte de a face modificări majore ale stilului de viață.
„Aș descrie-o ca fiind concentrată pe mâncarea adevărată care este procesată minim. Este mai mult o abordare a alimentelor întregi, iar majoritatea oamenilor care sunt paleo se vor concentra pe legume și fructe, carne, fructe de mare și ouă pentru proteine și apoi pe grăsimi sănătoase.
„Este vorba despre încercarea de a-ți da seama ce alimente pot și nu pot funcționa bine pentru corpul tău. Toată lumea va fi puțin diferită. Unii oameni au alergii alimentare, unii oameni au alimente care nu îi fac să se simtă atât de bine. Nu este atât de mult să te ții de o rețetă, deoarece asta ți-a spus cineva, ci chiar să mănânci cea mai nutritivă mâncare densă pe care o poți, care te face totuși să te simți cel mai bine ”.
Care sunt cele mai mari mituri despre Paleo?
„Cu siguranță că Paleo este o dietă numai pentru slănină [râde]. Cel mai mare lucru este că mâncăm numai slănină și este vorba de a mânca o cantitate nelimitată de alimente. Oamenii trebuie să țină cont de nivelul lor de activitate - evident, un atlet ar putea mânca mai mult decât cineva care este sedentar. Unii oameni consideră că trebuie să supravegheze felul în care dimensiunile porțiunilor corespund nivelului lor de activitate.
„Cealaltă este că nu mâncăm legume, este una uriașă. Evident, vrem să vedem oameni primind tone și tone de legume și niște fructe. Există o mulțime de micronutriție împreună cu proteine, grăsimi și așa ceva. Paleo este cu siguranță o abordare mai echilibrată decât a obținut un reprezentant pentru. Aș spune că ultima este că încercăm să facem o reconstituire istorică a ceea ce au mâncat oamenii cavernelor. De fapt, am avut cineva să comenteze pe pagina mea de Facebook despre asta în această dimineață. ”
„Majoritatea cerealelor sunt interzise din mai multe motive. Lucruri precum cerealele, pastele și orezul, deși unii oameni mănâncă orez alb, mai ales sportivi. De asemenea, leguminoasele - fasole, linte, așa ceva. Cele mai multe forme de lactate, deși lactatele sunt o zonă foarte gri. Mâncarea nedorită procesată este interzisă, așa ceva. Aș adăuga, de asemenea, zahăr adăugat, adăugând zahăr la cafea sau o mulțime de coacere, chestii de genul acesta și mai mult alcool pentru mulți oameni. Acestea sunt cam mari. ”