Rețetă delicioasă de pâine cu nori cu conținut scăzut de calorii - Macrocomenzile pământului
Dacă ți-ai urmărit aportul de carbohidrați și ai intrat în Keto, atunci probabil ai auzit de pâinea cu nori.
Pâinea cu nori este bogată în proteine, săracă în carbohidrați și perfectă ca alternativă la sandvișul tradițional .
Majoritatea rețetelor de pâine cloud folosesc cremă de brânză completă, care are mult mai multe calorii.
Am vrut o versiune mai sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii și înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Dacă vă place gustul cremei de brânză, puteți înlocui această rețetă cu cremă de brânză ușoară.
Această rețetă de pâine cu nori este ușoară, moale și aerisită - pur și simplu, cea mai delicioasă rețetă de pâine cu nori pe care am făcut-o vreodată.
Fiecare „felie” de pâine nor se coace separat și iese din cuptor cu o textură moale, dar fermă.
După câteva ore, textura devine mai asemănătoare pâinii, ca niște mini chifle feliate.
Oh, este, de asemenea, sărac în grăsimi, fără gluten, fără cereale și îl puteți înfășura în ambalaje din ceară de albine și le puteți împacheta pentru a funcționa.
Cum să faci pâine în cloud
Iată instrucțiunile pas cu pas:
- Preîncălziți cuptorul la 300ºF sau 148ºC și tapetați două foi mari de copt cu hârtie pergament.
- Începeți prin a separa albușurile și gălbenușurile. Așezați albușurile într-un castron, adăugați smântână de tartru și bateți cu un mixer de mână, până când spuma arată ca vârfurile ferme de bezea.
- Într-un castron separat, adăugați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și bateți cu un mixer de mână până când se elimină bucăți.
- Folosind același castron cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați gălbenușuri de ou câte unul până când amestecul este complet neted. Apoi adăugați ierburi și sare.
- Împingeți ușor amestecul de bezea cu amestecul de brânză de vaci/gălbenuș de ou, dar nu amestecați prea mult. Vrei ca amestecul să fie încă ferm și spumos.
- Folosind 1/4 ceașcă de măsurat, puneți amestecul final pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament. Ar trebui să puteți crea 12 cercuri mici-medii.
- Asigurați-vă că lăsați spațiu în jurul fiecărui cerc. Se dă la cuptor până la 30 de minute, apoi se răcește câteva minute și se servește.