Rețetă de tort Lemon Curd MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

1 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Acest superb tort cu caș de lămâie este perfect pentru petreceri de primăvară și sărbători de Paște.

Ingrediente

0,5 cană suc proaspăt de lămâie

8 linguri (1 băț) unt nesărat

3 lingurițe coajă de lămâie rasă

2 căni de făină universală

1,5 lingurițe praf de copt

0,25 linguriță sare

16 linguri (2 bastoane) unt nesărat, la temperatura camerei

Zest de 1 lămâie

1 cană smântână, la temperatura camerei

2 linguri suc de lamaie

16 linguri (2 bastoane) unt nesărat, la temperatura camerei

4 uncii cremă de brânză, la temperatura camerei

Zest de 1 lămâie

2 cani zahăr de cofetărie, cernut

Nutriție

grăsimi saturate 21g

Cum să o faci

Faceți cașul de lămâie: într-un castron așezat peste o tigaie cu apă fierbinte, amestecați zeama de lămâie, untul, zahărul, ouăle și sarea până când untul se topește și amestecul se îngroașă și acoperă spatele unei linguri de lemn, aproximativ 25 de minute (nu lăsați-l a fierbe). Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine într-un alt castron și se amestecă coaja. Se acoperă cu folie de plastic, apăsând direct pe suprafață, se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se lasă la frigider până la răcire.

---