Rețetă de supă de legume Giblet de pui - Index de gătit

Resturile de pui de pui (inimă, ficat, gizzard) fac o supă grozavă. Inima de pui și gizzard ar trebui să fie întotdeauna gătite până se înmoaie înainte de a le combina cu alte ingrediente.

giblet

Tip: Pui, carne de pasăre, legume
Cursuri: Supă
Servicii: 4 oameni

Ingrediente pentru rețetă

Prajituri nefierte de 1 sau 2 pui
4 1/2 cani 1066ml Apă rece
1 lingurita 5 ml Sare
1/8 linguriță 0,6 ml Ardei proaspăt măcinat
1/2 cana 55g/1,9 oz Morcov tăiat cubulețe
1/2 cana 31g/1.1oz Ceapă tocată mărunt
1/2 cana 55g/1,9 oz Telina tocata marunt cu frunze
1 Suc de roșii - (6 oz)
1 lingura 15 ml Fulgi de pătrunjel uscat
= (sau 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat)
1/4 linguriță 1,3 ml Paprika
2 linguri 30 ml Făină de ovăz cu gătit rapid