Reteta de supa de broccoli si dovlecei - Resurse pentru slabit

Această supă consistentă cu conținut scăzut de calorii conține un pumn cu jumătate din cele 5 pe zi recomandate. Minunat fie pentru un prânz, fie pentru o cină într-o zi rece de toamnă (sau în orice altă perioadă a anului!).

Rețeta face: 2 porții Timp de pregatire:
10 minute Timp de gătit: 20 de minute Calorii: 167
pe portie Temperatura cuptorului ->

Ingrediente

• 150g dovlecei
• 150g broccoli
• 90g ceapă
• 3g usturoi
• ½ lingură ulei de măsline
• 225ml apă
• 40g parmezan

Vrei să încerci diferite ingrediente?

Puteți adăuga această rețetă la Rețetele mele în WLR și puteți schimba ingredientele pentru a o face perfectă pentru dvs. . . .

Metodă

1. Tăiați aproximativ dovleceii, brocoli, ceapă și usturoi.
2. Se prăjește ușor ceapa tocată într-o cratiță cu ulei și usturoiul până se înmoaie ceapa.
3. Adăuga stoc alcătuit cu apă, broccoli, dovlecei. Se încălzește până la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute sau până când legumele sunt fragede, dar deloc înmoaie.
4. Se ia focul și se adaugă răzătoarea parmezan și condimentează după gust. Se răcește puțin apoi se pune în blender până se omogenizează și cremos. Reveniți la tigaie pentru a încălzi. Adăugați un pic mai mult stoc, dacă este necesar.

---