Rețetă de sos cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi
Partajare socială
Adauga la colectie
Adăugați la meniu
Ingrediente
- 2 căni cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1%)
- 1 bucată de vanilie de 3 inci, despărțită pe lungime
- 1/4 cană zahăr
- 2 lingurite amidon de porumb
- 1 ou mare
Pregătirea
- Se toarnă laptele într-o cratiță medie grea. Se răzuiește semințele din fasole de vanilie; adăugați fasole. Aduceți la foc mic. Bateți zahărul și amidonul de porumb într-un castron mediu până nu rămân bucăți. Adăugați oul; bateți până se omogenizează bine. Se amestecă treptat amestecul de lapte fierbinte în amestecul de ouă. Reveniți la aceeași cratiță; se bate la foc mediu până când sosul se îngroașă și fierbe, aproximativ 5 minute. Se toarnă într-un alt castron mediu. Se răcește până la rece, amestecând ocazional, aproximativ 4 ore. (Se poate face cu 2 zile înainte. Se acoperă și se păstrează răcit. Înainte de servire, se îndepărtează fasolea de vanilie și se bate pentru a se desface.)
Analiza nutrițională furnizată de Bon Appétit
Videoclip asociat
Oferte exclusive
Meniuri și etichete
Lasă o recenzie
Recenzii
Tocmai ați făcut această rețetă cu lapte de migdale și este foarte bună. Un lucru a trebuit să măresc amidonul de porumb la 1 lingură pentru a obține cremă.
Ca alții, am folosit extract de vanilie și am adăugat un vârf de sare la final. Acesta este un sos delicios și o modalitate excelentă de a consuma laptele chiar înainte de data scadenței, dacă o fată trebuie să o facă. L-am servit peste fructe de pădure și a fost delicios și răcoritor și nu încalcă bugetul de calorii pentru ziua respectivă.