Rețetă de semințe de dovleac prăjite - Date nutriționale despre semințe de dovleac; Calories Fitness Blender
Înscrie-te gratis!
Alăturați-vă gratuit și începeți să vă construiți și să vă urmăriți antrenamentele, să primiți asistență de la alți membri Fitness Blender și multe altele!
Detalii despre rețetă
- Tip de masă: Gustare
- Tipul dietetic: Omnivor, Vegetarian, Vegan
Una dintre părțile mele preferate pentru sculptarea lanternelor de Halloween, când eram copil, erau semințele de dovleac prăjite. Nu știam atunci, dar sunt de fapt pline de substanțe nutritive și proteine.
Tăiați în jurul tulpinei dovleacului pentru a îndepărta vârful, așa cum ați face dacă ați fi pe măsură să-l sculptați. Curățați interiorul, folosind degetele și două intestine mari pentru a separa carnea și fibrele de semințe (deșeurile de la mijlocul unui dovleac fac un adaos excelent la grămada de compost, dacă aveți unul).
Luați vasul de semințe și clătiți-le bine cu apă pentru a le curăța bine. O strecurătoare sub apă caldă curentă funcționează bine pentru aceasta - bucățile de carne strânsă se vor acumula în partea de jos a strecurătorului și vor face mai ușor separarea.
Opțiune: fierbeți pre-coacerea semințelor pentru a ușura consumul cojilor - Pentru fiecare ceașcă de semințe pe care le gătiți, adăugați 2 căni de apă într-o oală mare (și opțional ½ linguriță de sare per cană de apă). Aduceți apa la fierbere și apoi adăugați semințe; foc mai mic și lăsați să gătească timp de zece minute înainte de a se scurge din nou.
Odată ce semințele s-au scurs, mutați-le într-un castron de amestecare curat și adăugați 1-2 linguri de ulei de măsline, amestecând bine semințele, astfel încât să fie acoperite ușor. De asemenea, aveți opțiunea de a utiliza doar uleiul de măsline pentru a acoperi direct foaia de biscuiți (mai puține feluri de mâncare!), Asigurați-vă că este acoperită în întregime înainte de a adăuga semințele.