Rețetă de salată de friptură mexicană la grătar Mănâncă nu asta

Ne-am plâns multă vreme de salata restaurantului în stil mexican, în absurditatea ei grasă, suprasolicitată, hipercalorică și fast-food. Cu toate acestea, indiferent dacă este vorba de un drive-thru sau de la o unitate de relaxare, nici o salată nu este probabil mai proastă pentru dvs. decât cea cu „fiesta” sau „olé” sau „Southwest” în titlu. Ceea ce este prea rău, deoarece aromele care definesc bucătăria vecinilor noștri din sud ar trebui să constituie baza perfectă pentru un prânz sau o cină relativ satisfăcătoare, relativ sănătoși. Am reproiectat salata mexicană standard, care nu a reușit să fie exact asta. În această rețetă, alegem o bucată mai slabă de carne și o asociem cu o mare varietate de arome gustoase și complexe. Nu veți pierde din gust, doar din calorii. Acum nu mai trebuie să tratați salata ta friptură mexicană preferată ca pe o spurcă, atâta timp cât rămâi la această rețetă sănătoasă.

rețetă

Nutriție: 340 calorii, 18 g grăsimi (4 g saturate), 460 mg sodiu

Serveste 4

O să ai nevoie

3 tortilla de porumb, tăiate în fâșii subțiri
4 roșii mici Roma, tocate
1 ceapă roșie, tăiată cubulețe
1 piper jalapeño, tocat
1⁄2 cană de coriandru proaspăt tocat