Rețetă de salată de cartofi mai sănătoasă - BBC Good Food
Schimbați cea mai mare parte a maionului cu iaurt și cremă frâiche și reduceți grăsimea salatei clasice de cartofi noi cu aproape două treimi
| kcal | 215 | |
| gras | 12.1г | |
| saturează | 2,7g | |
| carbohidrați | 21.9г | |
| zaharuri | 4,5g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 4,5g | |
| scăzut în | sare | 0,5g |
Ingrediente
- 750g cartof nou Charlotte, piei rămase
- 2 linguri de maioneză de bună calitate (am folosit Hellmann's)
- 3 linguri iaurt natural
- 3 linguri smântână proaspătă pe jumătate de grăsime
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 1 lingură lapte semidegresat
- 8 ceapă de primăvară, capete tăiate, înjumătățite pe lungime și tăiate
- 3 linguri de arpagic tăiat
- 1 lingură de tarhon tocat