Rețetă de risotto de pui de orz thailandez

2 - Nu mi-a plăcut

thailandez

În loc să folosiți orez Arborio pentru a face risotto, utilizați în schimb orz perlat bogat în fibre. Aroma thailandeză provine din coriandru, lemongrass, ghimbir și pastă de curry roșu, iar proteina provine din puiul slab în această masă satisfăcătoare cu un singur fel.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Adăugați 1/2 ceașcă de ceapă și 1 lingură de usturoi; sotati 1 minut. Se amestecă orz, 1/4 cană de coriandru, sare, piper negru, 1/2 cană bulion și jalapeños; aduce la fierbere. Gatiti 3 minute sau pana cand lichidul este aproape absorbit, amestecand constant. Adăugați bulionul rămas, 1/2 cană la un moment dat, amestecând constant până când fiecare porție este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 15 minute).