Rețetă de nuci cu miere - Eileen Yin-Fei Lo Food; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

miere

Tehnica nucilor de acoperire cu zahăr și a altor alimente este una antică în China. În special în jurul Anului Nou, rădăcina de lotus, semințele de lotus și coaja de pepene verde sunt glazurate și oferite ca urări dulci pentru anul care vine. Deoarece aceste nuci dulci și crocante sunt irezistibile, Eileen Yin-Fei Lo face un lot generos. Nimeni nu poate mânca doar unul, iar figuranții se păstrează foarte bine - refrigerat sau înghețat - pentru o perioadă foarte lungă de timp.În plus: mai multe rețete și sfaturi pentru aperitive

Ingrediente

12 uncii de jumătăți de nuc (aproximativ 4 căni)

4 cani de ulei de arahide

Cum să o faci

Într-o cratiță medie, aduceți la fierbere 4 până la 5 căni de apă. Adăugați nucile și fierbeți 5 minute pentru a îndepărta orice amărăciune. Se scurg, se clătește sub apă curentă rece și se scurg din nou. Se toarnă 5 căni de apă proaspătă rece în cratiță și se fierbe. Din nou, adăugați nucile, gătiți timp de cinci minute, scurgeți, clătiți și scurgeți bine. Lăsați nucile să se scurgă bine pe prosoape de hârtie.