Rețetă de morcov și salată de coajă
| 92 | Calorii |
| 6g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 92 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsimi totale 6g | 7% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 240mg | 10% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibra dietetică 4g | 13% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 51mg | 4% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Această salată în stil slaw se bazează pe o salată tradițională de morcov ras, care este omniprezentă în Franța. Se vinde la traiteuri din toată țara, fabricate din morcovi rasi și aproape întotdeauna mărită cu stafide.
Adăugarea de râu ras la amestec conferă acestei rețete o margine piperată și clară. În plus, stafidele sunt lăsate afară pentru a lăsa morcovii să facă greutăți ridicate pe fața dulce. Raia este un membru al familiei de varză care are două straturi exterioare care trebuie curățate. În cazul în care cohlrabiul dvs. vine cu frunze atașate, acestea sunt comestibile și pot fi utilizate așa cum ați folosi gulere verzi sau varză.