Rețetă de dorată în apă nebună (Orata all’acqua pazza) - BBC Good Food
Folosiți roșii super-coapte în această rețetă italiană de pește pentru a adăuga un plus de dulceață bulionului picant
| scăzut în | kcal | 346 |
| gras | 18g | |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 4g | |
| zaharuri | 4g | |
| fibră | 1g | |
| proteină | 40g | |
| sare | 0,8 g |
Ingrediente
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin de bună calitate
- 2 dorate întregi sau biban (aproximativ 450g fiecare), eviscerate și curățate
- 2 căței de usturoi, tăiați mărunt
- ½ ardei iute roșu, tocat
- 400g roșii mici (cel mai bun amestec de roșii cherry de diferite culori)
- 4 linguri de vin alb
- mici capere de mână
- pătrunjel tocat