Rețetă de cotlet de oaie Cum să faci rețetă de cotlet de oaie Rețetă de cotlet de carne de oaie

Ingrediente din cotletele de oaie

  • 250 de grame de carne de oaie tocată
  • 1/4 lingură ghimbir
  • 1/4 lingură usturoi
  • 1/2 ceapa
  • 2 linguri frunze de coriandru
  • 1 1/2 lingură frunze de mentă
  • 1 ardei iute verde
  • 1 linguriță pudră de ardei iute roșu
  • 1/4 linguriță turmeric
  • 1/2 cartof fiert
  • sare după cum este necesar
  • 1 cuișor
  • 1/4 linguriță scorțișoară pudră
  • 1 cană de ulei rafinat
  • 1/2 cană pesmet

Cum se fac cotleturi de oaie

Pasul 1/4 Se amestecă toate condimentele și ierburile

Începeți prin a lua un castron mare și adăugați ghimbir zdrobit, usturoi zdrobit, ceapă tocată mărunt, frunze de coriandru tocate, frunze de mentă tocate, ardei iute verzi, praf de chili roșu, pudră de curcuma, cuișoare și praf de scorțișoară. Se amestecă bine toate aceste ingrediente și apoi se adaugă cartof fiert. Piure cartoful, folosind o spatulă, și amestecă-l bine printre celelalte ingrediente.

rețetă