Rețetă de casă Muesli Leite; cu Culinaria
Acest muesli de casă este o rețetă de mic dejun ușoară și sănătoasă, care poate alunga cerealele în cutie cu boabe cu gust de praf pentru totdeauna din rutina de dimineață.
Adaptat din Ghillie James | Cereale uimitoare | Kyle Books, 2014
„Muesli-ul de casă este mult mai puțin zaharat decât mărcile scumpe cumpărate din magazin, care deseori nu conțin altceva decât boabe cu gust praf și prea multe stafide”, afirmă autorul Ghillie James. Credem că am găsit un suflet pereche în ea. În rețeta ei, care urmează, vă oferă toate proporțiile perfecte pentru o cereală sănătoasă și ușoară pentru micul dejun, astfel încât să o puteți face propria dvs. și să variați cerealele, fructele și nucile după cum doriți. Creația dvs. de muesli de casă este limitată doar de limitele imaginației dvs. (și poate de coșurile de fructe și nuci de la magazinul dvs. local).
În ceea ce privește modul de servire a muesli-ului, apucarea unui bol în mișcare cu o picătură de lapte sau o pâlc de iaurt (și o cantitate mică de miere, dacă doriți) nu este o modalitate proastă de parcurs. Nici nu îl încălzești cu puțin lapte (fie de la o vacă sau o piuliță, fie de o sămânță, fie de un bob sau orice altceva) și nu îl bagi în timp ce este cald. Muesli-ul de casă este, de asemenea, umflat în cerealele preferate pentru micul dejun sau chiar presărat cu lucruri mai puțin sănătoase, cum ar fi înghețata, în cazul în care sunteți genul care se delectează cu desertul de mic dejun. Publicat inițial pe 12 mai 2014.–Renee Schettler Rossi
Muesli de casă
- Scurtă privire
- (2)
- 10 M
- 10 M
- Maeks 11 - 15 căni
Il vreau? Apasă-l.
Ingrediente US Metric
- 5 cani fulgi de cereale integrale (cum ar fi orz, quinoa, Kamut, secară sau fulgi de spelta sau un amestec)
- 3 3/4 cani fulgi de ovăz sau ovăz cu gătit rapid
- 2 linguri tărâțe de grâu (opțional)
- 3 linguri semințe (cum ar fi semințe de in, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan, semințe de chia sau un amestec)
- Până la 5 căni de fructe uscate amestecate (cum ar fi caise sau curmale tocate, stafide aurii, stafide, mere, bărbierit de nucă de cocos, fructe de goji sau un amestec)
- 1 cană de nuci mixte (cum ar fi nuci de Brazilia, nuci, caju, migdale, nuci pecan sau un amestec), tocate
- Bucăți de ciocolată sau chipsuri de banane uscate (opțional)
Directii
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C).
Dacă preferați un muesli crud, amestecați fulgii de cereale, ovăzul și tărâțele, dacă folosiți, într-un castron mare. Dacă preferați un musli prăjit, amestecați fulgii de boabe, ovăzul și tărâțele, dacă folosiți, pe o foaie de copt cu margini și răspândiți boabele astfel încât totul să fie adânc de 1/4 până la 1/2 inch. (Este posibil să aveți nevoie de 2 foi de copt.) Coaceți timp de 6 până la 8 minute sau până când boabele arată ușor prăjite (dar nu rumenite) când le amestecați cu o lingură. Transferați fulgii prăjiți într-o farfurie sau altă foaie de copt și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Aruncați fulgii într-un castron mare.
Se amestecă semințele, fructele uscate, nucile și bucățile de ciocolată sau banane, dacă se utilizează, precum și orice altceva pe care doriți să îl adăugați la boabe. Aruncați muesli-ul într-un recipient etanș, acoperiți-l și păstrați-l la temperatura camerei timp de până la câteva săptămâni.
Il vreau? Apasă-l.
Variații
Urmați instrucțiunile de mai sus, folosind 2 1/2 cani fulgi de orz, 2 1/2 cani fulgi de secară, 3 3/4 cani fulgi de ovăz, 2 linguri tărâțe de grâu, 1 1/2 linguri semințe de dovleac, 3/4 cană Brazilia tocată aproximativ nuci, 3/4 cană de caise și stafide uscate tocate, câte o mână de bucăți de banane uscate și așchii de nucă de cocos și 3 linguri de semințe de chia.