Rețetă cu role de drojdie cu conținut scăzut de carbohidrați - Gătit Keto cu Kristie

Cu adevărat încântat să împărtășesc această rețetă, deoarece este una dintre singurele rețete de pâine pe care Grace le place cu adevărat. De fapt, l-am prezentat în cartea noastră, Growing Up Keto!

Rulourile de drojdie cu conținut scăzut de carbohidrați sunt una dintre puținele rețete de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați în care puteți gusta aroma drojdiei. Este decadent și delicios și face o rola de mic dejun foarte bună cu slănină și ouă sau o rola de șuncă la fel de delicioasă, acoperită cu ierburi. Când pregătiți acestea, asigurați-vă că lăsați timp pentru ca aluatul să crească, deoarece conferă pâinii o textură foarte frumoasă. Nu vă fie teamă să coaceți aceste rulouri mai mult decât credeți că au nevoie. Blaturile se vor rumeni puțin mai repede decât multe pâini cu conținut scăzut de carbohidrați. Puteți așeza o bucată de folie peste partea superioară a cratiței în ultimele 10-15 minute de timp de coacere dacă rulourile se rumenesc prea repede.

Rulouri cu drojdie cu conținut scăzut de carbohidrați
Realizează 12 porții

½ linguriță zahăr
1 pachet de drojdie
1 lingură de apă fierbinte de la robinet
2 linguri praf de copt (fără aluminiu. A se vedea nota.)
1/2 cană de făină de migdale
1/3 cană de fibră de ovăz *
1/8 linguriță sare
4 uncii cremă de brânză
2 căni de brânză mozzarella mărunțită cu conținut scăzut de grăsimi
2 ouă mari
1 lingură ghee sau unt

---