Rețetă cu pudră, eglefin afumat și praz - Resurse pentru pierderea în greutate
Blocați-vă în acest praf de eglefin și praz slab. Bogat în proteine și vă oferă aproape 2 din 5 pe zi; aceasta este o masă excelentă pe care o puteți lua ca prânz sau ca platou pentru o masă de cină.
-
Rețeta face: 4 porții Timp de pregatire:
15 minute Timp de gătit: 40 de minute Calorii: 319
pe portie Temperatura cuptorului ->
Ingrediente
- 1 halbă de lapte degresat
- 2 frunze de dafin
- 400g eglefin, file
- 1 cub de legume
- 295ml apă
- 2 tulpini de țelină
- 500g cartofi albi
- 200g morcovi
- 150g praz
- 1 slănină din spate
- 5 spray-uri spray de ulei de măsline extravirgin
- 2 știuleți de porumb
Metodă
- Loc lapte, foi de dafin într-o tigaie mare, condimentați cu sare și piper, adăugați eglefin și aduceți la fiert. Acoperiți, opriți și lăsați să gătească
- Inventa stoc cu jumătate de halbă de fierbere apă.
- Curățați și tăiați cuburile țelină, cartofi și morcovi. Curat praz și tăiate în monede.
- A toca slănină în bucăți mici și se prăjește ulei la foc mediu până se rumenesc. Se adaugă prazul, țelina, cartofii și morcovii, se amestecă și se sotează 5 minute până când începe să se înmoaie.
- Scoateți peștele din lapte și puneți-l deoparte. Se toarnă laptele și stocul pe legume și se fierbe, se fierbe până când legumele sunt fierte. Adaugă porumb, acoperiți și fierbeți până fierbe porumbul.
- Condimentați după gust, adăugați eglefinul în bucăți mari, amestecați și bucurați-vă.
- Subțiați supa cu mai multă apă clocotită dacă doriți o praf mai subțire