Rețetă Cowboy Caviar; Invitații de sfârșit de vară

cowboy

Invitație la petrecerea de vară DJ

Se apropie Ziua Muncii și, dacă ați planificat o petrecere sau ați trimis invitații „Sfârșitul verii”, iată o rețetă excelentă pentru a servi tuturor cărora le va plăcea!

Cowboy Caviar începe cu o bază picantă de mazăre cu ochi negri, roșii, porumb și avocado. Scoateți-l cu chipsuri de tortilla pentru un aperitiv sau adăugați varză și devine o salată de varză.

Pentru o alternativă mai sănătoasă, tăiați dovlecei mari, dovlecei galbeni, castraveți sau ridichi daikon pentru a folosi în loc de chipsuri de tortilla.

Rețetă Cowboy Caviar

  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • 1 1/2 până la 2 lingurițe de sos fierbinte
  • 1 1/2 lingurițe ulei de salată
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1/8 linguriță piper
  • 1 avocado copt ferm (aproximativ 10 oz)
  • 1 cutie (15 oz.) Mazăre cu ochi negri
  • 1 cutie de boabe de porumb
  • 2/3 cană de ceapă verde feliată subțire
  • 2/3 cană de coriandru proaspăt tocat
  • 1/2 lire de roșii Roma, tocate grosier
  • Sare
  • 1 pungă (6 oz.) Chipsuri de tortilla sau 2 căni de varză mărunțită fin