Rețetă Chola Bhatura Cum să faci Rețeta Chola Bhatura acasă Rețetă Chola Bhatura de casă - Times

Ingrediente de Chola Bhatura

  • 2 cani înmuiate peste noapte năut
  • 1 linguriță de chimen
  • 2 cepe tocate
  • 1 lingură de ghimbir
  • 1/4 cană piure de roșii
  • 3 linguri de pastă de ceapă
  • 1 linguriță pulbere de coriandru
  • sare după cum este necesar
  • 5 căței de usturoi
  • 1 linguriță praf garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric
  • 1 linguriță pudră de ardei iute roșu
  • 1 1/2 linguriță pudră chana masala Pentru aluat
  • 1 cană de făină de uz general
  • 1 sare
  • 3 lingurițe de iaurt (caș)
  • 1/4 lingură făină de grâu
  • 2 lingurițe de ulei rafinat pentru garnitură
  • 2 linguri frunze de coriandru tocate

Cum se face Chola Bhatura

Pasul 1/5 Gatiti sub presiune nautul

Pentru a pregăti chola, înmuiați nautul în apă peste noapte sau timp de 6-8 ore. Apoi, puneți o oală sub presiune pe flacără mare și adăugați năutul înmuiat în ea împreună cu sare după gust și 1 plic de ceai sau puteți pune, de asemenea, 2-3 frunze de ceai și o înfășurați într-o cârpă. Gatiti nautul timp de 15-20 de minute. (Notă: frunzele de ceai sau plicul de ceai vor schimba culoarea sosului în maro închis în negru.)

rețeta