Supă de mazăre despărțită de cârnați - Mama bine condimentată
Dacă nu vă place Supa de mazăre despărțită, probabil că această rețetă nu vă va face credincios. Dar dacă iubești supa de mazăre despărțită așa cum o fac eu, această rețetă îți va zgudui lumea.
Supa de mazăre împărțită a existat de mult timp.
Ciorba de mazăre se consumă încă din antichitate; este menționat în Aristofan ‘Păsările și, potrivit unei surse,„ grecii și romanii cultivau această leguminoasă în jurul anilor 500-400 î.Hr. În acea epocă, vânzătorii de pe străzile Atenei vindeau supă fierbinte de mazăre. ” [1]
WikipediaVești bune dacă tânjești mazărea despărțită: vei putea găsi o formă de supă de mazăre despărțită în aproape orice cultură. Supa este adesea aromată cu șuncă sau cârnați.
Vești minunate: mazărea despicată în sine este foarte bună pentru tine.
Mazăre despicată sunt un preparat agricol sau culinar format din semințe uscate, decojite și despicate de Pisum sativum, mazărea.
Mazărea despicată are un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de grăsimi, cu un gram de grăsime la 350 de calorii (1.500 kJ). Majoritatea caloriilor provin din proteine și carbohidrați complecși. Mazărea despicată este cunoscută ca fiind o sursă naturală de hrană care conține unele dintre cele mai mari cantități de fibre dietetice, conținând 26 de grame de fibre pe porție de 100 de grame (104% DV pe baza unei diete de 2.000 de calorii (8.400 kJ)).