Resveratrol - hype continuă - Harvard Health Blog - Harvard Health Publishing
CONȚINUT ARHIVAT: Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data la care fiecare articol a fost postat sau ultima revizuire. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui folosit vreodată ca înlocuitor al sfaturilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt clinician calificat.
Oh, abandonul vertiginos care îl depășește pe unii scriitori titulari atunci când încununează o poveste despre resveratrol, o substanță chimică găsită în vinul roșu. Iată o mostră a celor mai recente:
- Oamenii de știință pot fi mai aproape de dezvoltarea medicamentului „Vin roșu”
- Secretul resveratrolului, beneficiile pentru sănătatea vinului roșu vărsate
- Cum ne menține sănătos vinul roșu
- Vin roșu bun pentru sănătate, ar putea fi folosit pentru a vindeca diabetul și demența
- Pilula pentru a descărca beneficiile vinului roșu
Toate acestea pentru un articol publicat astăzi în revista Cell, care sugerează că resveratrolul blochează acțiunea unei enzime musculare numite fosfodiesterază 4 la șoareci. Nu mă înțelegeți greșit: este o cercetare interesantă, care ar putea - accent pe „ar putea” - să deschidă ușa cândva noile tratamente pentru bolile de inimă, diabetul, pierderea memoriei și alte afecțiuni cronice. Dar nu merită hype-ul care vine cu aproape orice cercetare nouă despre resveratrol.
Bazele resveratrolului
Resveratrolul este un compus pe care diverse plante îl fac pentru a combate bacteriile, ciupercile și alți atacatori microbieni, sau pentru a rezista la secetă sau la lipsa nutrienților. S-a găsit în struguri roșii și purpurii, afine, afine, dud, lingonberries, arahide și fistic. Resveratrolul este, de asemenea, abundent în rădăcinile tufei japoneze, o plantă care a devenit un invadator greu de eradicat în Statele Unite.
În 1992, doi oameni de știință ai Universității Cornell au sugerat că resveratrolul ar putea fi responsabil pentru beneficiile cardiovasculare ale vinului roșu. De atunci, sute de rapoarte au indicat că resveratrolul poate - accent pe „poate” - să protejeze împotriva cancerului, a bolilor cardiovasculare, a demenței vasculare și a bolii Alzheimer și să extindă durata de viață.
Exact modul în care ar putea face resveratrolul toate acestea este încă un mister. O posibilitate este că se activează genele care produc sirtuine, proteine antice găsite în practic toate speciile. Activarea sirtuinelor dă startul unui răspuns care luptă împotriva bolilor și prelungește viața. Cercetătorii de celule au încercat să afle cât de mult resveratrolul ar putea activa genele sirtuinei.
Un drum lung de parcurs
Practic toate studiile pozitive asupra resveratrolului au provenit din culturi de celule sau din experimente de laborator cu drojdie, viermi rotunzi, muște de fructe, killifish turcoaz de scurtă durată sau șoareci. Câteva studii la om au analizat markeri intermediari specifici, cum ar fi nivelurile de antioxidanți, variabilitatea ritmului cardiac, fluxul de sânge către creier și cantitățile de proteine canceroase. Niciunul nu a măsurat sănătatea sau supraviețuirea pe termen lung.
O altă mare necunoscută sunt efectele secundare. Resveratrolul acționează asupra mai multor țesuturi diferite din corp. Este legat chimic de estrogen. În unele situații, dozele mari de resveratrol stimulează activitatea estrogenului, în altele blochează estrogenul. Acest lucru face ca suplimentele de resveratrol să fie dificile pentru femeile cu cancer de sân, ovar, uter sau alte țesuturi sensibile la estrogeni, cele care încearcă să rămână însărcinate sau cele care iau un contraceptiv oral.
Resveratrolul face ca trombocitele din sânge să fie mai puțin „lipicioase” și, prin urmare, ar putea crește riscul de sângerare la persoanele care iau warfarină (Coumadin), clopidogrel (Plavix), aspirină, ibuprofen sau alte medicamente antiinflamatoare nesteroidiene.
Un alt cloud: o companie numită Sirtris Pharmaceuticals, care a fost înființată pentru a dezvolta medicamente din resveratrol, a lansat programul în 2010, când un studiu clinic a arătat că unul dintre aceste medicamente ar putea fi legat de afectarea rinichilor.
Du-te natural
Dacă credeți că resveratrolul vă va ajuta să trăiți mai mult și mai sănătos, luați-l din alimente sau vin, nu prin sufocarea pastilelor de resveratrol. De ce? Consumul de struguri roșii, afine și fistic sau consumul unui pahar de vin roșu preferat sunt moduri plăcute de a lua resveratrol. În plus, primiți toate celelalte produse vegetale sănătoase care vin împreună cu resveratrolul. Obținerea acestuia prin supliment este plictisitoare și nu poți avea întotdeauna încredere în ceea ce primești. Dacă alegeți să luați un supliment, cumpărați cu atenție. O analiză realizată de ConsumerLab independent a constatat că o marcă costă doar 15 cenți la 100 miligrame de resveratrol, în timp ce alta costă 2,76 dolari la 100 miligrame.